La Oleaginosa Camelina es una planta herbácea que se caracteriza por un alto nivel de antioxidantes y sobre todo, por sus usos para la industria alimentaria y en la producción de biocombustibles.
¿Qué es la Oleaginosa Camelina?
La oleaginosa Camelina, también conocida como «lino gota» o «cáñamo falso», es una planta herbácea perteneciente a la familia de las Brassicaceae. Su nombre científico es Camelina sativa.
Es originaria de Europa y Asia Central, y desde hace siglos ha sido cultivada por sus semillas ricas en aceite. Esta planta puede llegar a medir entre 30 y 120 centímetros de altura, y tiene flores de color amarillo y pequeñas semillas marrones.
El aceite extraído de las semillas de la Camelina se caracteriza por su composición de ácidos grasos, siendo rico en ácido linoleico, ácido linolénico y ácido oleico. Además, este aceite contiene un alto porcentaje de antioxidantes naturales, como la vitamina E.
La oleaginosa Camelina tiene varios usos, principalmente en la industria alimentaria y en la producción de biocombustibles. El aceite de Camelina se utiliza en la cocina como una alternativa saludable al aceite de oliva o al aceite de girasol, ya que es bajo en grasas saturadas. También se utiliza en la fabricación de biodiesel, debido a su alta concentración de ácidos grasos insaturados.
Además, la Camelina es considerada una planta de cobertura o cultivo de cobertura, ya que ayuda a mejorar la calidad del suelo, a prevenir la erosión y a proporcionar hábitat para la vida silvestre.
Ventajas del cultivo de Oleaginosa Camelina
Permite a los agricultores utilizarla como una alternativa a los cultivos de cobertura convencionales y puede ser sembrada en diferentes estaciones del año (invierno, primavera, verano).
Además, al cultivarla en tierras en barbecho, se obtienen beneficios tanto económicos como ambientales. La camelina, al ser resistente a las sequías, reduce hasta un 80% las emisiones de gases de efecto invernadero.
Por otro lado, la camelina presenta otras ventajas agronómicas basadas en estudios y experiencias ya registradas. Por ejemplo, se ha demostrado que absorbe niveles bajos de nitrato en comparación con otros cultivos, lo cual es beneficioso para el suelo. También es una especie melífera que provee néctar y polen a las abejas.
También, la camelina muestra una mayor tolerancia a plagas y enfermedades en comparación con otros cultivos oleaginosos, debido a la producción de compuestos antimicrobianos en sus raíces.
La camelina se está convirtiendo en un ejemplo destacado de agricultura de conservación en España. Se está incluyendo en las rotaciones de cereales en la región central del país, ya que tiene beneficios ambientales y un menor costo de producción en comparación con los cereales. No se necesita adquirir maquinaria adicional, ya que se puede utilizar la misma. Además, se pueden aprovechar los aceites de otras variedades de cultivos oleaginosos.
La Oleaginosa Camelina como combustible para aviones
La utilización de biocombustible para aviación elaborado a partir de camelina reduce significativamente las emisiones de gases de efecto invernadero en comparación con los combustibles fósiles, según indican los hallazgos de una investigación llevada a cabo en el marco del proyecto Itaka.
Este proyecto fue iniciado por la empresa española Servicios y Estudios para la Navegación Aérea y la Seguridad Aeronáutica (SENASA) tras un acuerdo entre los ministerios de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Fomento, Industria, Turismo y Comercio, y el Observatorio de Sostenibilidad en Aviación (OSA).
El aceite de camelina fue elegido como una fuente potencialmente sostenible de materia prima en Europa, ya que su producción no compite con otros cultivos o usos del suelo, ya que se cultiva en tierras áridas donde otros cultivos no pueden prosperar. Durante la fase de desarrollo del proyecto Itaka, se estableció cuatro plantaciones de camelina en España.
Se han realizado varios vuelos utilizando bioqueroseno elaborado a partir del aceite de camelina. Entre ellos, se destaca un vuelo comercial de Iberia en octubre de 2011, en el cual un avión Airbus 320 voló de Madrid a Barcelona utilizando una mezcla de 25% de biocombustible y 75% de queroseno convencional.
Conclusión
La Oleaginosa Camelina puede ser cultivada en diferentes estaciones del año y en tierras en barbecho, lo que la convierte en una alternativa económica y ambientalmente beneficiosa para los agricultores.
La utilización de biocombustible elaborado a partir de camelina reduce significativamente las emisiones de gases de efecto invernadero en comparación con los combustibles fósiles, lo que la convierte en una opción sostenible para la industria de la aviación. Se han realizado vuelos utilizando bioqueroseno elaborado a partir del aceite de camelina, demostrando su viabilidad como combustible para aviones.
