RESTAURANTE MELÊL

Restaurante Melêl, está situado en pleno corazón de la capital vallisoletana, junto a la Catedral y en la zona de ocio mas importante de la ciudad, es un establecimiento con gusto, amplio y con una atención personalizada, familiar y profesional.
Calle Arribas, 8, 47002 Valladolid
Precio medio: 30€

El Restaurante Melêl, ofrece una cocina de excelente calidad, con una bodega de vinos muy singular, con mas de 100 vinos por copas, frescas o porrones, así como zonas de tapeo muy atractivas para estar en compañía de los amigos disfrutando de un verdadero rato de placer.

El Restaurante Melêl, ofrece un menú con muy buena calidad-precio, así como una carta completa para quien prefiera escoger productos más concretos.

Se podrán realizar reservas para celebraciones, comidas o cenas de empresa, eventos, etc…

Melêl, dispone de una sala para 30 personas aprox., una terraza interior con capacidad para 20 personas y otra exterior con capacidad para 40, con vistas a la Catedral.

Restaurante Melêl, elabora sus productos de manera sana y natural, con productos de primera calidad, garantizando una cocina excelente y natural.

ECO SYSTEM XXI, recoge todos los aceites usados que genera Restaurante Melêl de manera habitual, garantizando un resultado sano y sostenible.

Restaurante Melêl, cumple con las normas de seguridad e higiene establecidas, con respecto al cuidado del medio ambiente.

CARTA

PICAR EN BUENA COMPAÑÍA

(Rico, rápido y sencillo con 3 vinos)

  • Tabla de quesos
  • Gambón en ajada
  • Saam de molleja con chimichurri

DE RUTA POR ESPAÑA

(Maridaje con 5 vinos para conocer España de Norte a Sur).

  • Coca alsaciana mozzarella con verduras
  • Ensalada César
  • Saam de molleja con chimichurri
  • Aguja de cerdo ibérico glaseado
  • La tarta de queso

EL MUNDO EN TU COPA

(Maridaje con 5 vinos del mundo)

  • Coca alsaciana mozzarella con verduras
  • Tabla de quesos
  • Saam de molleja con chimichurri
  • Burger de Buey
  • Tarta de chocolate

MELÊL WINE EXPERIENCE

(8 platos y 8 vinos para vivir la experiencia con más Melèl.

  • Coca alsaciana mozzarella con verduras
  • Tabla de 5 quesos
  • Steak tartar de vaca rubia gallega
  • Saam de molleja con chimichurri
  • Gambón en ajada
  • Bacalao pil pil
  • Aguja de cerdo ibérico glaseado
  • La tarta de queso

LA CARTA

  • Salmorejo Cordobés
  • Tabla de quesos artesanos con higos secos y nueces.
  • Jamón ibérico Blázquez cortado a cuchillo
  • Caviar Ruso
  • Alsaciana Mozzarella de verduras de temporada.
  • Alsaciana carbonara con setas
  • Ensalada César
  • Gambón en ajada con perlas de chile
  • Steak Tartar de vaca rubia gallega
  • Saam Mollejas de ternera asadas con chimichurri.
  • Bacalao al pil-pil, cebolla crujiente, patata y pimientos asados.
  • El capricho de Melêl con patatas fritas caseras
  • Aguja de cerdo ibérico glaseada con puré de patata y Portobelo.

POSTRES

  • La tarta de queso
  • Tarta de chocolate Valrhona
  • Arroz con leche y caramelo crujiente

ESPECIALIDADES

  • Bodega de vinos singulares
  • Saam de Ternera
  • Steak tartar
  • Tarta de Queso