BAR RESTAURANTE EL SARMIENTO SERRADA

Local situado en la localidad vallisoletana de Serrada, se trata de un establecimiento con una excelente oferta gastronómica en un ambiente muy agradable y acogedor, con una atención personalizada, profesional y cordial.
Carretera Cl-610 km 26.5, 47231 Serrada, Valladolid
Precio medio: 27€

Restaurante el Sarmiento, se encuentra ubicado en la localidad vallisoletana de Serrada, se trata de un lugar donde poder disfrutar de una espléndida oferta gastronómica en un ambiente muy relajado y familiar.

El local dispone de una barra acogedora con mesas bajas, 3 comedores privados con capacidad total para 210 personas aproximadamente, donde poder estar de una manera más cómoda e intima disfrutando de cualquiera de las especialidades del lugar, así como poder realizar reservas para celebraciones, eventos, grupos, comidas de empresa, etc…

En el Restaurante el Sarmiento, se podrán encontrar siempre platos elaborados con productos de temporada y proximidad, cocinados de forma casera para todos los amantes de la cocina tradicional.

Además a diario ofrece un menú con muy buena calidad-precio, así como una carta completa para quien prefiera escoger productos más concretos.

Para la preparación de los productos elaborados el Restaurante el Sarmiento, utiliza siempre materias primas de primera calidad dando como resultado una cocina sana y natural.

ESPECIALIDADES

  • Cocina de Autor
  • Asados
  • Carnes a la brasa

CARTA

ENTRANTES

  • Surtido de ibéricos
  • Jamón ibérico de recebo
  • Queso
  • Cecina de Pablo (Astorga)
  • Chipirón a la plancha
  • Rabas de calamar
  • Calamar 3 salsas
  • Pulpo a la Gallega
  • Pulpo a la brasa
  • Croquetas caseras de jamón ibérico
  • Zamburiñas
  • Gamba roja
  • Almejas babosa a la sartén o a la marinera
  • Brochetas de gambones crujientes con salsa de guacamole y chile dulce

ENSALADAS

  • MIXTA
    (Lechuga, tomate, cebolla, atún, huevo y espárrago)
  • EL SARMIENTO
    (Lechuga, kumato, pasas, nueces, atún y queso)
  • DE VENTRESCA
    (Lechuga, cebolla caramelizada y pimientos asados en casa)

PESCADOS

  • Merluza a la plancha o en salsa marinera
  • Lomo de bacalao a la plancha con vinagreta de tomates

CARNES

  • Tataki de Chuletón de vacuno Premium
  • Pincho de lechazo a la brasa
  • Chuletillas
  • Chuletón de vacuno madurado (al peso)
  • Solomillo de vacuno
  • Entrecot de vacuno madurado
  • Lechazo ó tostón asado (por encargo)
  • Carne de Angus

POSTRES

  • Natillas
  • Arroz con leche
  • Tarta de queso
  • Copa de helado
  • Tarta de hojaldre y crema
  • Brownie

COCIDO COMPLETO

  • Todos los jueves

MENÚ DIARIO

(de martes a viernes)

 

Para los días de buena climatología, el Sarmiento ofrece una fantástica terraza.
Restaurante el Sarmiento, realiza los cambios del aceite alimentario usado, de manera periódica con la empresa ECO SYSTEM XXI, garantizando de esta manera una correcta trazabilidad del residuo y cumpliendo con la normativa vigente en cuestión de salud y medio ambiente.