RESTAURANTE EL SARMIENTO SERRADA

Local situado en la localidad vallisoletana de Serrada, se trata de un establecimiento con una excelente oferta gastronómica en un ambiente muy agradable y acogedor, con una atención personalizada, profesional y cordial.
Carretera Cl-610 km 26.5, 47231 Serrada, Valladolid
Precio medio: 27€

El Restaurante el Sarmiento de Serrada, se encuentra ubicado en la localidad Vallisoletana de Serrada, se trata de un lugar donde poder disfrutar de una espléndida oferta gastronómica en un ambiente muy relajado y familiar.

El local dispone de una barra acogedora con mesas bajas, 2 comedores privados con capacidad total para 115 personas aproximadamente, donde poder estar de una manera más cómoda e intima disfrutando de cualquiera de nuestras especialidades, así como poder realizar reservas para celebraciones, eventos, grupos, comidas de empresa, etc…

Adosado al la Cafetería, el Sarmiento ofrece un terraza cubierta con 15 mesas, donde poder también disfrutar de la misma oferta culinaria.

A parte de una maravillosa carta, el Sarmiento ofrece menús diarios y de fin de semana con muy buena calidad-precio.

Para la preparación de los productos elaborados el Restaurante el Sarmiento de Serrada, utiliza siempre materias primas de primera calidad dando como resultado una cocina sabrosa y sana.

El Restaurante el Sarmiento de Serrada, realiza los cambios del aceite usado así como la limpieza de los filtros de la campana extractora de manera periódica con la empresa ECO SYSTEM, garantizando de esta manera una cocina sana y sostenible.

CARTA

ENTRANTES (para compartir)

  • Surtido de ibéricos
  • Jamón ibérico de recebo
  • Queso
  • Cecina de Pablo (Astorga)
  • Chipirón a la plancha
  • Rabas de Santander
  • Calamar 3 salsas al sarmiento
  • Pulpo a la Gallega
  • Pulpo a la brasa
  • Croquetón

ENSALADAS

  • Mixta
    (Lechuga, tomate, cebolla, atún, huevo y espárrago)
  • ESPECIAL
    (Lechuga mézclum, tomate, salmón ahumado, bacalao ahumado y queso de cabra)
  • ESPECIAL EL SARMIENTO
    (Lechuga, kumato, pasas, nueces, atún y queso)
  • DE VENTRESCA
    (Ventresca con pimientos de piquillo y gulas)

PESCADOS

  • Merluza en salsa
  • Bacalao a la Riojana
  • Bacalao al pil-pil
  • Lomo de bacalao a la brasa
  • Pescado recomendado de la semana (consultar precio)

CARNES

  • Tataki de Chuletón de vacuno Premium
  • Pincho de lechazo a la brasa
  • Chuletillas
  • Chuletón de vacuno (al peso)
  • Solomillo de vacuno
  • Entrecot de vacuno
  • 1/2 conejo a la brasa
  • Lechazo ó tostón asado (por encargo)

POSTRES DE LA CASA

  • Natillas
  • Flan de huevo
  • Arroz con leche
  • Tarta de hojaldre
  • Tarta de queso con arándanos
  • Tarta de fresa y nata
  • Tarta de chocolate
  • Copa de helado

MENÚ DIARIO

DE LUNES A VIERNES

A elegir
-3 primeros
-3 segundos
Postre y bebida (agua y vino de la casa)

COCIDO COMPLETO
Todos los Jueves

 

MENÚ FIN DE SEMANA Y FESTIVOS

A elegir
-3 primeros
-3 segundos
Postre y bebida (agua y vino de la casa)
Este menú podrá ser con pincho de lechazo
(Consultar)

MENÚS ESPECIALES

 

RACIONES Y PICOTEO BARRA Y TERRAZA

  • Cecina de Pablo (Astorga)
  • Jamón ibérico Recebo
  • Lomo ibérico
  • Surtido de ibéricos
  • Queso
  • Rabas de Santander
  • Pulpo a la Gallega
  • Sepia a la Plancha
  • Croquetón
  • Torrezno de Soria
  • Chorizo frito
  • Pincho de tortilla de patata

ESPECIALIDADES

  • Menús diarios
  • Carnes a la brasa