RESTAURANTE ENTRE VERSOS (León)
El Restaurante Entre Versos, es un establecimiento ubicado a pocos metros a pie de la Catedral de León, y en una zona turística de gran importancia.
El establecimiento cuenta con una barra muy amplia, repleta de tapas, raciones y bollería, donde poder disfrutar de alguna de sus especialidades, a cualquier hora del día, con un trato personalizado y profesional, dentro del espacio donde esta ubicada la barra, nos encontramos con una zona de mesas altas, para poder estar un poquito mas relajados el tiempo que disfrutemos de nuestro ocio.
En la primera planta, nos encontramos con un comedor privado, muy acogedor, con una capacidad aproximada para 45 comensales, donde poder disfrutar de unos buenos menús, así como de cualquier especialidad de nuestra carta, en un ambiente mas relajado y cómodo.
Para la realización de nuestros platos, contamos siempre con productos de primera calidad, dando como resultado una cocina sabrosa y sana, destacando sobre manera nuestras hamburguesas Gourmet, y en especial la de buey y la de sepia.
El Restaurante Entre Versos, realiza los cambios del aceite usado, así como la limpieza de todos los filtros de la campana extractora de manera periódica, con la empresa ECO SYSTEM XXI, garantizando de esta manera una cocina sana y sostenible.
CARTA
DESAYUNOS
- Café con croissant de :
– Jamón y queso
– Vegetal
- Café con huevos y:
-Bacón
-Verduras
- Café con tarta casera
- Café y gofre con helado o nata
- Zumo de naranja natural
- Infusiones
- Infusiones Especiales
- Cafés Especiales
- Chocolates
- Batidos Naturales
- Batidos con Helado
ENSALADAS
- De queso de cabra con caramelo de mango naranja
- Ensalada César con nueces, picatostes y yogurt
- La clásica mixta
- Capresse con pesto y tomate de Mansilla y tomates italianos confitados
- Ensalada Poke Eco (Saludable)
PICOTEO FRÍO
- Micuit de pato con manzana frita y Málaga virgen con ciruelas pasas
- Surtido de quesos nacionales y panes de acompañamiento. Mermelada de fresas, ciruela y membrillo
- Lolypops de cecina y membrillo cubiertos de reducción de vino del Bierzo
- Lengua curada ahumada con aceite de Módena y naranja
- Selección de embutidos y quesos de León con pan tumaca
- Carpaccio de tomate de Mansilla, queso de pata de mulo y boquerones
- Cecina laminada cubierta de foie rallado y glaseado de Oporto
PICOTEO CALIENTE
- Sartén de huevos fritos con jamón o cecina
- Patatas caseras, ali oli y bacon crujiente
- Medallones de foie con arándanos y nueces garrapiñadas
- Queso Scamorza ahumado a la sartén coulis de fresas y moras con avellanas y pan tostado
- Tosta de jamón ibérico con queso Havarti gratinado y romesco
- Trampantojo de patatas con morcilla de León y tartufo
- Costillas a la barbacoa con patatas BBQ y rúcula
- Pulpo a la parrilla y cremoso de patata con aceite de humo
FREIDURÍA Y KOMBOS
- Cazón en adobo con ali oli
- Fingers de pollo crujientes con salsa yogurt y menta
- Noodles con pollo, soja y verduras
PIZZA CASERA
- Pizza de quesos mozzarella y gouda con pesto
- Pizza de tres quesos de León y Valdeón
- Pizza a la barbacoa
- Pizza de tomate de la tierra y cecina de vaca con trufa
- Pizza Vegetariana con queso, espinacas, huevo, espárrago y tomate
HAMBURGUESAS
- De Buey de Valles del Esla de 200 gr.
- De Buey de Valles del Esla con queso de cabra de 200 gr.
- De Angus de 160 gr.
- Mozza de 160 gr.
- Chickpollo de 170 gr.
- De sepia y gambones de 180 gr.
- Vegetariana
SANDWICH PRET A MANGER
- Sandwich de pan de cereales y sésamo
- Mixto triple bikini
- Vegetal con frutos rojos
- Wrapps de tortilla con pollo o salmón ahumado
- De salmón ahumado con frutos rojos
MUNDO DULCE
- Cheese Cake con helado y oreo
- Gofre de crema de cacahuetes, helado y chocolate blanco caliente
- Tarta Sacher y helado de yogurt
- Frappé de yogurt con limón, Martini, cookies y helado
- Plátanos Flambé con Cointreau y helado de vainilla
ESPECIALIDADES
- Hamburguesa de buey
- Hamburguesa de sepia
- Lingote de rabo de vacuno
