CAFÉ BAR DEJA VU (Valladolid)

El Café Bar Deja Vu es un establecimiento de restauración ubicado en el número 5 de la Calle Transición, en el distrito 47013 de la ciudad de Valladolid. Su oferta principal se centra en la gastronomía de la República Dominicana. La vía en la que se sitúa forma parte de una zona residencial de la ciudad.

La propuesta culinaria del local se define por su especialización en platos típicos dominicanos. Entre las preparaciones que se pueden encontrar figuran el picapollo, el chicharrón, el bofe y el chimi. Estos elementos constituyen el núcleo de su carta. Además, el establecimiento ofrece menús específicos durante los fines de semana. Otra modalidad de servicio es la preparación de menús por encargo, disponibles bajo solicitud previa.

El precio medio por persona para una consumición en el Café Bar Deja Vu es de aproximadamente 12.00 euros. Este valor es un indicativo basado en el consumo promedio de un cliente.

La clientela que frecuenta el local está compuesta por personas de diferentes grupos de edad. Asimismo, es habitual la presencia de vecinos de la zona colindante al establecimiento. El ambiente que se registra en el interior se caracteriza por ser distendido.

El espacio físico del Café Bar Deja Vu presenta una distribución dividida en áreas. En la entrada principal se encuentra una barra de servicio. En este mostrador se ofrece la posibilidad de consumir un tapeo que se sirve junto con la bebida. Tras la barra, hay una zona habilitada con cuatro mesas bajas para el consumo sentado. El local cuenta también con una terraza exterior, ubicada en la vía pública frente al acceso. En esta terraza hay dispuestas tres mesas.

La decoración y disposición del mobiliario interior están orientadas a crear un espacio funcional para el consumo de alimentos y bebidas.

Para establecer contacto directo con el establecimiento, existe un número de teléfono móvil a disposición del público: 601541370. A través de esta línea se pueden realizar consultas o gestionar reservas y encargos.

En resumen, el Café Bar Deja Vu es un local en Valladolid que sirve cocina dominicana, con especialidades como picapollo y chicharrón. Opera principalmente de miércoles a domingo, con un precio medio cercano a los 12 euros y una distribución que incluye barra, mesas interiores y una terraza exterior. El contacto se realiza mediante el número de teléfono 601541370.

ESPECIALIDADES

• Cocina Dominicana
• Menú Dominicano fines de semana (por encargo)
• Tapa con la consumición

CARTA

COCINA DOMINICANA

• Picapollo
• Chicharrón
• Bofe
• Morcilla
• Chimi
• Etc…

El establecimiento figura inscrito en la guía de restaurantes sostenibles «Dónde Comer Sano». Esta inclusión conlleva la posesión de un sello que acredita el cumplimiento de un compromiso medioambiental específico. Dicho compromiso se materializa en la gestión del aceite vegetal utilizado en las cocinas, el cual se recicla a través de los canales establecidos para tal fin. Este proceso de reciclaje permite que el aceite usado sea transformado en nuevas materias primas para otros usos industriales, impidiendo así su vertido y la consiguiente contaminación de los recursos hídricos. Adicionalmente, esta práctica de gestión incide en el proceso culinario, ya que al garantizar la no reutilización excesiva del aceite, se evita la generación de sustancias potencialmente nocivas que pueden producirse al someter las grasas a recalentamientos repetidos.