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BALNEARIO LA DAMA VERDE (Almeida de Sayago)

El Balneario de Almeida, situado en la zamorana comarca del Sayago, se configura como punto de partida para explorar el Parque Natural de los Arribes del Duero y su entorno, cultura, gastronomía y riqueza natural. Sus aguas minero medicinales declaradas de utilidad pública en 1908 y sus tratamientos le ayudarán a conseguir un gran bienestar físico y espiritual.
Carretera de Carbellino, S/N, 49210 Almeida de Sayago, Zamora
Precio medio:

El establecimiento cuenta con 2 comedores (Chopo y Unicornio), donde disfrutar de una cocina tradicional casera con productos de primera calidad y de la zona del huerto ecológico.

Todos los platos, está elaborados con agua del propio manantial, flor de sal artesana, aceite de oliva virgen extra y cocinada en barro de Pereruela al fuego vivo, acompañado de nuestro pan elaborado en horno de leña.

La cocina se basa, en lo posible, en legumbres y verduras de temporada, en carnes autóctonas como la Vaca Sayaguesa o el excelente cordero lechal con denominación de origen IGP Zamora, el cabrito y diversas elaboraciones de bacalao.

La Dama Verde, ofrece un estupendo menú diario, así como una magnifica carta, para los que prefieran algo más concreto.

El Balneario cuenta con 32 habitaciones dobles, salones, zonas para eventos, sala multiusos, biblioteca y estación termal.

ESPECIALIDADES

  • Productos de la comarca
  • Ternera de Sayago
  • Menús diarios

CARTA

CARTA RESTAURANTE “EL UNICORNIO”

ENTRANTES
  • Croquetitas caseras de:
  • Jamón ibérico
  • Boletus
  • Queso
  • Surtido variado de embutidos de Sayago y quesos
  • Jamón ibérico de cebo
  • Tabla variada de quesos
  • Plato del día
  • Humus
  • Humus con olivas
ENSALADAS
  • Ensalada Mixta
  • Ensalada de queso fresco de cabra, tomate y nueces
PRINCIPAL (Especialidad de la Comarca)
  • Chuleta de Ternera de Sayago con guarnición
  • Entrecot de Ternera de Sayago con guarnición
  • Hamburguesa de Ternera de Sayago con guarnición
  • Hamburguesa Vegetal con guarnición
  • Rape a la Dama Verde
POSTRES
  • Tarta de queso
  • Flan de huevo
  • Cuajada de oveja churra con miel
  • Natillas de Sayago
  • Crepes de nata/chocolate

El Balneario la Dama Verde, dispone de dos terrazas en una zona privilegiada, para los días en los que se pueda disfrutar de una buena climatología.

ECO SYSTEM XXI, es la empresa encargada de retirar el aceite alimentario usado en la elaboración de los platos, de manera regular, cumpliendo así con la normativa vigente en cuestión de salud y medio ambiente y practicando una correcta trazabilidad del residuo.