TABERNA LA VIEJA ESCUELA (Husillos)

Taberna La Vieja Escuela es un establecimiento ubicado en la localidad de Husillos, provincia de Palencia. Su dirección es Calle El Molino, 2, 34419. El local se encuentra en un entorno que permite el desarrollo de actividades acuáticas y cuenta con una zona de columpios.

El tipo de cocina que se elabora en el establecimiento se define como tradicional y casera. Entre sus especialidades se encuentran las carnes a la piedra y los arroces, siendo necesario realizar un encargo previo para estos últimos. Además, el establecimiento ofrece menús diarios.

El público que frecuenta el local incluye personas de todas las edades, así como vecinos de la zona y del lugar. El ambiente se describe como acogedor y funcional, con un carácter distendido.

La distribución de las instalaciones comprende un comedor interior y una terraza exterior. El comedor tiene una capacidad para cuarenta personas y está disponible para reservas con motivo de eventos o celebraciones. La terraza dispone de veinte mesas.

El precio medio de la carta se sitúa en 25,00 euros por persona. El menú diario tiene un coste de 14,00 euros.

Para contactar con Taberna La Vieja Escuela, se puede utilizar el número de teléfono +34 979952063.

Ubicación y Entorno

Taberna La Vieja Escuela desarrolla su actividad en el municipio de Husillos, perteneciente a la provincia de Palencia. El establecimiento ocupa un inmueble en la Calle El Molino, número 2, con código postal 34419. La ubicación del local se caracteriza por un entorno donde es posible realizar deportes o actividades acuáticas. En las proximidades existe una zona habilitada con columpios.

Oferta Gastronómica

La propuesta culinaria del establecimiento se enmarca dentro de la cocina tradicional y casera. El proceso de elaboración de los platos sigue métodos propios de este estilo. Las especialidades del local se centran en dos apartados principales. Por un lado, se sirven carnes cocinadas mediante la técnica de la piedra. Por otro lado, se elaboran arroces, los cuales requieren de un encargo anticipado por parte del cliente. Además de estos platos, la taberna dispone de una carta fija. También se ofrecen menús diarios, los cuales cambian según el día.

Cliente y Ambiente

El perfil de la clientela que visita el establecimiento es diverso en cuanto a edades. Es habitual la presencia de vecinos de la localidad de Husillos y de poblaciones cercanas. El ambiente general dentro del local se define como acogedor y funcional. El tono que predomina es distendido.

Instalaciones y Capacidad

El local se divide en dos áreas diferenciadas para el servicio. En el interior, se encuentra un comedor con una capacidad máxima para cuarenta comensales. Este espacio interior está disponible para ser reservado de forma íntegra o parcial para la celebración de eventos privados o reuniones. En el exterior, el establecimiento cuenta con una terraza. Esta área dispone de un total de veinte mesas para su uso.

Precios y Reservas

En relación a los precios, el establecimiento maneja dos conceptos principales. El coste medio por persona, basándose en la elección de platos de la carta, es de 25,00 euros. Por otro lado, el menú del día, que incluye varios platos, tiene un precio fijo de 14,00 euros. Para realizar reservas de mesa o consultas sobre la disponibilidad del comedor para eventos, los clientes pueden utilizar el número de teléfono del local.

Información de Contacto

El medio de contacto establecido para Taberna La Vieja Escuela es el teléfono. El número para realizar reservas o solicitar información es +34 979952063.

ESPECIALIDADES

• Carne a la piedra
• Arroces por encargo

CARTA

MENÚS DIARIOS

RACIONES

• Langostinos
• Mejillones en vinagreta
• Gambones
• Boquerones fritos
• Salmorete frito
• Calamares
• Etc…

Taberna La Vieja Escuela está incluida en el directorio de la guía «Dónde Comer Sano», que promueve establecimientos con prácticas sostenibles. Este reconocimiento se materializa en un sello que acredita su compromiso medioambiental, específicamente en la gestión del aceite utilizado en sus cocinas. El local sigue un proceso de reciclaje de este residuo, el cual se destina a la producción de nuevas materias primas, contribuyendo así a evitar la contaminación de los recursos hídricos.

Esta práctica tiene una repercusión directa en la oferta gastronómica. La renovación constante de las grasas de cocina es un factor que incide en la elaboración de platos considerados saludables, ya que se evita la presencia de sustancias que pueden generarse al someter los aceites a procesos de calentamiento repetidos. De este modo, la gestión de los recursos se alinea con los criterios de una cocina que prioriza el cuidado al consumidor.