El establecimiento evoca una antigua torre de control del Aeródromo, con una escalera central en forma de caracol con una bonita chimenea que hace mas acogedor si cabe este lugar, todo ello rodeado de cristales con vistas a las pistas del aeródromo, un verdadero placer para disfrutar de una buena comida así como estar de tapeo degustando una extraordinaria tortilla de patata, que es una de las especialidades del local.
Todo el lugar está rodeado de mesas bajas con capacidad para 50 personas aprox., donde tomar un esplendido cocido completo, o un maravilloso arroz con bogavante, cocinados de manera tradicional y casera y utilizando productos de temporada y de primera calidad.
En el exterior y rodeado de naturaleza, la Taberna del Aviador cuenta con una terraza amplísima así como fácil aparcamiento.
El aceite usado empleado para la elaboración de todos los platos que la Taberna del Aviador ofrece a sus cliente, es retirado regularmente por la empresa ECO SYSTEM XXI, garantizando una perfecta trazabilidad con este tipo de residuo y cuidando así del medio ambiente.
