SABOR Y SAZÓN PACÍFICO RESTAURANTE (Valladolid)

El SABOR Y SAZÓN PACÍFICO RESTAURANTE se localiza en el Paseo Arco de Ladrillo, número 90, dentro del código postal 47008 de Valladolid. Esta vía forma parte de un eje comercial y residencial de la ciudad. El establecimiento se inscribe en el presente directorio de restaurantes como un punto de referencia en su área de influencia.

Especialidades de la carta

La oferta culinaria del SABOR Y SAZÓN PACÍFICO RESTAURANTE incluye varias preparaciones que se sirven con regularidad. Los menús diarios constituyen una de las opciones principales. Estos menús se estructuran en varios pasos y varían cada jornada. Permiten al comensal acceder a una comida completa por un precio fijo. Los platos combinados forman otra categoría destacada. En estos platos se agrupan en una misma bandeja o fuente varios componentes como carne, guarnición, huevo y ensalada o patatas.

Las frituras son otra de las especialidades del local. Bajo esta denominación se sirven preparaciones que se sumergen en aceite caliente hasta alcanzar la cocción deseada. Entre ellas pueden figurar porciones de pescado, carne empanada, rebozados vegetales o masas fritas, según la receta de cada día. Las tartas caseras se elaboran en la propia cocina del restaurante. Estas tartas se presentan en porciones individuales o en formatos mayores para compartir. Los ingredientes y los sabores varían, aunque la elaboración artesanal es una constante. Los batidos de frutas naturales completan la lista de especialidades. Estos batidos se preparan a partir de fruta fresca triturada con leche, agua o yogur, sin adición de saborizantes artificiales según la práctica del establecimiento.

Público y ambiente

El público habitual del SABOR Y SAZÓN PACÍFICO RESTAURANTE está compuesto por personas de todas las edades. También acuden con frecuencia vecinos del barrio donde se ubica el local. Esta combinación de perfiles genera una afluencia variada a lo largo de la semana, tanto en horario de comidas como en franjas de menor afluencia.

En cuanto al ambiente, la información disponible indica que el lugar es frecuentado por clientes que buscan una experiencia sin grandes formalidades. El local no impone códigos de vestimenta ni restricciones horarias estrictas más allá de su propio horario de apertura. La disposición del mobiliario y la iluminación responden a un criterio de funcionalidad, aunque sin renunciar a elementos que facilitan la estancia prolongada. El conjunto se describe desde la propia gestión como un espacio acogedor y funcional, términos que aluden a la posibilidad de consumir tanto en paso rápido como en comidas reposadas.

Distribución del espacio

La distribución del SABOR Y SAZÓN PACÍFICO RESTAURANTE se organiza en varias zonas claramente diferenciadas. La primera de ellas es una barra amplia. Esta barra está destinada al servicio rápido y al tapeo. En ella se pueden consumir frituras en formato reducido, porciones de platos combinados o batidos de frutas naturales como acompañamiento de la bebida. La barra dispone de una superficie de trabajo y exposición que permite atender a clientes de pie o en taburetes altos, según la configuración del mobiliario.

Además de la barra, el local cuenta con tres comedores independientes. El primer comedor tiene una capacidad aproximada de 100 personas. El segundo comedor puede albergar a unas 80 personas. El tercer comedor dispone de espacio para alrededor de 70 personas. Estas cifras son orientativas y pueden variar en función de la disposición de las mesas y del tipo de evento que se celebre. La existencia de tres salas separadas permite que el restaurante atienda simultáneamente a varios grupos sin que se produzcan interferencias entre ellos.

Los tres comedores se pueden reservar para cualquier tipo de evento o celebración. Entre los eventos que se mencionan como habituales se encuentran cumpleaños, comidas de empresa, bautizos, comuniones, reuniones de asociaciones o despedidas. La reserva se realiza directamente con el establecimiento. No se especifica si existe un depósito previo o un plazo mínimo de antelación.

Tipo de cocina y horquilla de precios

La cocina del SABOR Y SAZÓN PACÍFICO RESTAURANTE se define como colombiana. Esta denominación implica que los platos servidos siguen recetas y técnicas originarias de Colombia. Entre ellas se encuentran las frituras (como empanadas colombianas, carimañolas o patacones), los platos combinados que pueden incluir arroz, frijol, carne asada, plátano maduro y ensalada, y las tartas caseras elaboradas con ingredientes como arequipe, queso o guayaba. Los batidos de frutas naturales también se alinean con la tradición colombiana, donde frutas como el lulo, la guanábana, la mora o el maracuyá son frecuentes. Los menús diarios pueden combinar preparaciones colombianas con adaptaciones para el público local, aunque la base permanece dentro de esa cocina.

El precio medio por persona en el SABOR Y SAZÓN PACÍFICO RESTAURANTE se sitúa entre 15,00 y 25,00 euros. Esta horquilla incluye generalmente un plato principal, bebida y postre o café en el caso de los menús diarios. Para consumiciones sueltas como frituras, batidos o porciones de tarta, el importe final puede ser inferior a ese rango. Los eventos y celebraciones con menús cerrados o servicio de banquetes pueden ajustarse a tarifas específicas que conviene consultar previamente.

Contacto y servicios adicionales

Para contactar con el SABOR Y SAZÓN PACÍFICO RESTAURANTE, se dispone del número de teléfono 642601514. A través de esta línea se pueden realizar reservas de mesas individuales o de comedores completos para eventos, consultar el menú del día, verificar la disponibilidad de los tres comedores, preguntar por las tartas caseras disponibles en cada jornada o solicitar información sobre horarios de apertura y cierre. No se especifica la existencia de otros canales de contacto como correo electrónico o perfiles en redes sociales en los datos disponibles. Se recomienda al usuario utilizar el teléfono como vía principal de comunicación con el establecimiento antes de desplazarse.

ESPECIALIDADES

• Frituras
• Tartas caseras
• Batidos de frutas
• Platos combinados

CARTA

PLATOS FUERTES

• Bandeja Paisa
• Chuleta Valluna
• Churrasco Colombiano
• Sobrebarriga en salsa
• Costillas BBQ
• Milanesa de Pollo en salsa de Camarón.
• Sudado de Camarón
• Pescado frito
• Pescado Sudado
• Cazuela de Mariscos
• Ceviche de Camarón
• Arroz Chino
• Arroz Marinera
• Arroz Paisa
• Pollo Broaster

FRITURAS

• Empanadas
• Papa rellena
• Buñuelo
• Almojábana
• Pan de Bono
• Aborrajado

COMIDAS RÁPIDAS

• Salchipapa gratinada
• Salchipapa normal
• Picada personal
• Patacón con carne
• Desmechada
• Arepa con carne desmechada

BATIDOS

• Guanábana
• Mango
• Lulo
• Mora
• Maracuyá
• Guayaba
• Tomate de Árbol

El SABOR Y SAZÓN PACÍFICO RESTAURANTE forma parte de la guía de restaurantes sostenibles Dónde Comer Sano. Dicha guía ha concedido al establecimiento un sello de compromiso medioambiental. Este sello certifica que el aceite empleado en las cocinas del restaurante se somete a un proceso de reciclaje. A partir del aceite reciclado se obtienen nuevas materias primas, lo que evita que este residuo sea vertido al agua y cause contaminación. Además, la práctica del reciclaje del aceite contribuye a mantener una cocina saludable. La sustitución periódica del aceite de fritura impide que las grasas se recalienten en exceso, proceso que genera sustancias perjudiciales para la salud.