RESTAURANTE TABLAO

El establecimiento, muy acogedor cuenta con un comedor en la primera planta con capacidad para 25 personas aprox., donde poder estar de una manera más cómoda e intima disfrutando de cualquiera de las especialidades del establecimiento, así como una barra amplia rodeada de 7 mesas bajas.

En el Restaurante Tablao, podrás encontrar siempre platos elaborados con productos de temporada, cocinados de forma casera para todos los amantes de la cocina tradicional.

Además a diario ofrece un menú con muy buena calidad-precio, así como una carta completa para quien prefiera escoger productos más concretos.

En el exterior y para los días en los que la climatología lo permita, el Restaurante Tablao ofrece una terraza amplísima en zona ajardinada y peatonal.

En la elaboración de los platos del Restaurante Tablao, las materias primas son la parte fundamental de una cocina bien elaborada, con gusto y natural.

El Restaurante Tablao, realiza los cambios del aceite usado, de manera periódica, con la empresa ECO SYSTEM XXI, autorizada para este fin, garantizando de esta manera una cocina sana y sostenible.

El Restaurante Tablao es un ejemplo de respeto al medio ambiente y de una cocina sostenible.

CARTA

TIPI-TAPAS Y RACIONES

• Salpicón de frutos del mar con cebolletas frescas
• Papas aliñas
• Salmorejo cordobés con virutas de jamón
• Ensaladilla rusa de atún y mahonesa de ajo
• Boquerones en vinagre al aceite de oliva
• Tortilla de patata
• Torreznos
• Pimientos del padrón
• Ensalada de pimientos asados templados con melva

PARA COMPARTIR

• Tomate aliñado
• Ensalada Tablao (mézclum de lechugas, tomates sherrys, zanahorias, cebolla roja, maíz, palmito, vinagreta de Xerez).
• Tartar de atún con aguacate
• Ración de jamón ibérico
• Ración de queso de oveja Bofart
• Ración de caña de lomo
• Chorizo
• Cecina
• Plato ibérico variado

A LA PLANCHA

Carnes:

• Carrilleras de cerdo estofadas
• Presa ibérica
• Entrecotte de ternera

Pescados:

• Lubina a la espalda con su salsa
• Chipirones a la plancha
• Choco a la plancha

*los platos de carne irán acompañados de patatas y vegetales y los de pescado con patatas y ensalada.

POR ENCARGO

(mínimo para 2 personas)

• Arroz en paella mixta
• Arroz negro en paella con sepia
• Arroz en paella de carabineros
• Arroz caldoso de bogavante

FRITOS

• Croquetas de la casa:
• Croquetas de jamón
• Croquetas de puchero
• Croquetas negras de choco

Frituras Malagueñas:

• Fritura de boquerones al limón
• Anillas de calamar
• Pescado en adobo
• Puntillas
• Tortilla de camarones
• Sepia frita

MARISCOS Y MOLUSCOS

• Gambas cocidas
• Gambas a la plancha
• Langostinos pilpil
• Langostinos a la plancha
• Navajas a la plancha
• Almejas al ajillo
• Zamburiñas al ajillo
• Mejillones al vapor

NUESTROS POSTRES

• Bizcocho fluido de chocolate, con helado de pistacho.
• Tarta de queso con coulis de fresa
• Chocolate blanco con fruta de la pasión
• Hojaldre de manzana caramelizada, con helado de vainilla.

ESPECIALIDADES

• Comida andaluza
• Pescadito frito
• Sepia