RESTAURANTE SIBARITAS KLUB (Valladolid)

El Restaurante Sibaritas Klub desarrolla su actividad en la Avenida de Salamanca, 59, 47014 Valladolid. Su ubicación forma parte del complejo del Museo de la Ciencia de la ciudad. La operativa del establecimiento se divide en áreas diferenciadas, cada una con una función específica.

La principal zona destinada al servicio de comidas es un comedor situado en la décima planta del edificio del Museo de la Ciencia. El acceso a este comedor está condicionado a la realización previa de una reserva. En la planta baja del mismo edificio se encuentra una zona denominada “Espacio Sibaritas”. Este espacio está concebido para la celebración de eventos. Adicionalmente, el establecimiento tiene a disposición la terraza del Museo de la Ciencia, que complementa su oferta de espacios.

El tipo de cocina que se practica en el restaurante se enmarca dentro de parámetros de cocina tradicional, incorporando elementos característicos de planteamientos vanguardistas. La especialidad del local son los menús degustación. Estos menús consisten en una secuencia de platos de formato reducido que presentan una variedad de elaboraciones del cocinero.

El precio medio por persona para una comida en el establecimiento se sitúa en 60,00 euros. Este importe es un referente calculado en base a la oferta habitual del restaurante, pudiendo variar en función de menús específicos, eventos o consumiciones particulares.

La atmósfera del comedor en la décima planta se describe como acogedora y funcional. La distribución del mobiliario y la disposición de los elementos buscan facilitar el servicio y la estancia de los comensales. Las vistas desde dicha planta abarcan una perspectiva elevada del entorno.

El perfil de la clientela que frecuenta el restaurante suele tener un interés particular en propuestas gastronómicas. La necesidad de reserva previa para acceder al comedor principal establece un protocolo de acceso definido.

Para establecer contacto con el Restaurante Sibaritas Klub, se dispone del número de teléfono 647569008. A través de esta vía se gestionan las reservas para el comedor de la décima planta, así como las consultas relativas al uso del Espacio Sibaritas para eventos en la planta baja o de la terraza.

En resumen, el Restaurante Sibaritas Klub opera en un emplazamiento vinculado al Museo de la Ciencia de Valladolid, con espacios separados para comidas regulares y eventos. Su oferta culinaria se centra en menús degustación que combinan técnicas tradicionales con un enfoque contemporáneo, con un precio medio establecido y un sistema de acceso mediante reserva gestionada por teléfono.

ESPECIALIDADES

• MENÚS DEGUSTACIÓN

CARTA

• MENÚS DEGUSTACIÓN

Cabe mencionar que el restaurante está incluido en la guía de establecimientos Dónde Comer Sano. Esta guía otorga un distintivo de compromiso medioambiental a sus miembros. En el caso de Sibaritas Klub, el sello garantiza la implementación de un protocolo de reciclaje del aceite utilizado en sus cocinas.

Este proceso permite la transformación del aceite usado en nuevas materias primas para otros usos industriales, impidiendo su vertido y la consiguiente contaminación de los recursos hídricos. Asimismo, esta práctica contribuye a mantener un estándar de cocina saludable, ya que la renovación constante del aceite de fritura evita la acumulación y el recalentamiento excesivo de grasas, procesos que generan compuestos químicos considerados perjudiciales para la salud.