RESTAURANTE PERAL

el restaurante peral, cuenta con una amplia carta, tanto en ensaladas, carnes y pescados, todo ello de primera calidad. Dispone de platos infantiles, queremos resaltar los postres caseros, donde predominan, las frutas, también realizamos platos, para intolerancias o alergias, en nuestra amplia carta de vinos, disponemos de vinos blancos de varias denominaciones de origen, rosados y principalmente nuestros riberas del Duero, tintos de toro, vinos de la tierra de Castilla y León, citadles y del bierzo.

Contamos también con vinos de La Rioja, vinos dulces y de otras zonas.

Cabe destacar de nuestra carta, el tartar de salmón, tajinde verduras, así como los pescados y las carnes a la brasa.

Este restaurante comprometido con el medio ambiente, cuenta con el servicio de recogida del aceite usado y Limpieza de los filtros, por ultrasonido, con la empresa ECOSYSTEM XXI, para garantizar una cocina sana y sostenible.

CARTA:

Ensaladas de pollo con verduras en escabeche, berros y tomate

Pimientos asados a la brasa, con tomate y anchoas de Santoña

Caballa en aceite picante, con tomate y huevo duro

Solomillo de ternera a la brasa

Morcillo de ternera guisado en salsa de café

Pluma de cerdo a la brasa con salsa de vino

Nuestros pescados:

Merluza a la brasa, con patatas, puerro confitado y tomate

Pulpo a la brasa con papas y mojo picón

Bacalao sobre espinaca fresca, con crema de guisantes.

ESPECIALIDADES:

Pescados y carnes a la brasa

Tartar de salmón

Tajin de verduras