el restaurante peral, cuenta con una amplia carta, tanto en ensaladas, carnes y pescados, todo ello de primera calidad. Dispone de platos infantiles, queremos resaltar los postres caseros, donde predominan, las frutas, también realizamos platos, para intolerancias o alergias, en nuestra amplia carta de vinos, disponemos de vinos blancos de varias denominaciones de origen, rosados y principalmente nuestros riberas del Duero, tintos de toro, vinos de la tierra de Castilla y León, citadles y del bierzo.
Contamos también con vinos de La Rioja, vinos dulces y de otras zonas.
Cabe destacar de nuestra carta, el tartar de salmón, tajinde verduras, así como los pescados y las carnes a la brasa.
Este restaurante comprometido con el medio ambiente, cuenta con el servicio de recogida del aceite usado y Limpieza de los filtros, por ultrasonido, con la empresa ECOSYSTEM XXI, para garantizar una cocina sana y sostenible.
CARTA:
Ensaladas de pollo con verduras en escabeche, berros y tomate
Pimientos asados a la brasa, con tomate y anchoas de Santoña
Caballa en aceite picante, con tomate y huevo duro
Solomillo de ternera a la brasa
Morcillo de ternera guisado en salsa de café
Pluma de cerdo a la brasa con salsa de vino
Nuestros pescados:
Merluza a la brasa, con patatas, puerro confitado y tomate
Pulpo a la brasa con papas y mojo picón
Bacalao sobre espinaca fresca, con crema de guisantes.
ESPECIALIDADES:
Pescados y carnes a la brasa
Tartar de salmón
Tajin de verduras
