RESTAURANTE EL FIGON DE RECOLETOS
El Figón de Recoletos, es un establecimiento situado en el corazón de la ciudad de Valladolid, justo enfrente del emblemático “Campo Grande” y al lado de la Plaza de Zorrila, reúne las condiciones de lugar nobiliario, por su decoracion con vigas de madera y las bellas vidrieras, donde comer se ha convertido en todo una arte, con sus espléndidos asados en horno de leña, es uno de los locales que nunca deberíamos perdernos, para disfrutar de una buena comida.
Disponemos de 5 salones, todos ellos estupendos, con una capacidad total para 210 comensales, donde comer bien y disfrutar de un ambiente muy agradable, se ha convertido en todo un símbolo del “figon de recoletos”.
A partes de nuestra carta de productos, disponemos tambien de platos de temporada y de menus confeccionados para todos los gustos.
Disponemos de una terraza de verano, en una de las mejores zonas de nuestra ciudad, donde los mas peques podrán disfrutar tambien de un buen lugar para pasarlo bien.
Para la elaboración de nuestra carta, contamos siempre con materias primas de primera calidad, dando como resultado una cocina, muy sabrosa y completamente sana y saludable.
El Restaurante Figon de recoletos, realiza los cambios del aceite usado, así como la limpieza de los filtros de la campana extractora, de manera periódica con la empresa ECO SYSTEM XXI, garantizando de esta manera una cocina sana y sostenible.
CARTA
Entrantes
- Caldo castellano
- Sopa castellana
- Chorizo cocido a la olla
- Morcilla de arroz frita
- Pimientos asados al horno de leña
- Torreznos de Soria
- Escabechados de codorniz y conejo
- Revuelto de jamón gambas y ajetes
- Alcachofas salteadas
- Setas guisadas
- Mollejas guisadas
- Anchoas de Santoña
- Jamón iberico de bellota
- Lomo iberico de bellota
- Cecina de leon
- Ensalada de lechuga tomate y cebolla
- Ensalada mixta especial
- Puerros con bonito y anchoas
- Espárragos enteros
- Yemas de espárragos con bonito
- Croquetas.
Segundo plato
- 1/4 de lechazo asado
- 1/2 cuarto de lechazo asado
- Chuletillas de lechazo a la brasa
- Riñones de lechazo a la brasa
- Chuletón de añojo
- Lomos de bacalao al pisto o a la plancha
- 1/4 cochinillo asado (todos los miércoles y por encargo previo)
Postres
- Tarta de hojaldre y crema de la casa
- Flan “cinco estrellas”
- Natillas caseras
- Zumo de naranjas naturales
- Tarta de queso con mermeladas
- Macedonia de frutas naturales
- Tocino lo de cielo
- Lecha frita
- Queso de oveja
- Sorbete de fruta al cava
- Torrijas con miel
Especiales de temporada
- Espárragos especiales de Tudela de Duero
- NÍscalos guisados
- Gazpacho
- Ensalada de la casa con berros o maruja
Variedad de menus
ESPECIALIDADES
- Lechazo asado en en horno de leña
- Mariscos de Castilla
- Postres tradicionales caseros
NUESTRA RECETA
Entra en el enlace que está a continuación, echa un vistazo a su elaboración, y no dudes en probarlo!!
