LA CANTINA DE SOTO (Soto de Cerrato)

La Cantina de Soto es un establecimiento de restauración situado en el municipio de Soto de Cerrato, en la provincia de Valladolid. Su ubicación concreta es Carretera Valle, número 12, con código postal 34209. El local forma parte del tejido comercial de esta localidad.

El establecimiento desarrolla su actividad en un local que presenta una distribución dividida en varias zonas. Al acceder, se encuentra una barra. El espacio principal es un comedor con una capacidad aproximada para sesenta y cinco personas. Este comedor está disponible para comidas y cenas habituales, así como para la reserva con motivo de eventos o celebraciones. Adicionalmente, el local dispone de una zona exterior, una terraza que cuenta con seis mesas. En esta terraza se ha instalado un futbolín para uso de los clientes.

El tipo de cocina que se prepara en la cocina del establecimiento se define como tradicional y de carácter casero. Entre las especialidades que forman parte de su oferta culinaria se encuentran las hamburguesas, los sándwiches y las pizzas. También se incluyen en la carta los perritos calientes, platos presentados en cazuela de pequeño formato, comúnmente denominados cazuelitas, y los huevos rotos. Estos platos se suman a otras especialidades que completan la oferta del menú.

El precio medio por persona para una comida en el local se sitúa en un rango que oscila entre los diez euros y los veinte euros. Este importe puede variar en función de los platos y bebidas seleccionados por cada comensal.

El ambiente que se percibe en el interior del local se describe como acogedor y funcional. El tono general del establecimiento es distendido. Este carácter hace que el lugar sea frecuentado por un público diverso, que incluye personas de todas las edades. Un segmento significativo de la clientela habitual está compuesto por vecinos de la localidad y de poblaciones cercanas.

Para establecer contacto directo con el establecimiento, se puede utilizar el número de teléfono 613814703. A través de esta vía telefónica se pueden realizar consultas, solicitar información o efectuar reservas para el comedor, especialmente para grupos o eventos.

La Cantina de Soto, por tanto, se configura como un restaurante de cocina tradicional ubicado en Soto de Cerrato. Su espacio incluye comedor interior y terraza exterior, con capacidad para grupos. Su oferta gastronómica se centra en especialidades como hamburguesas, pizzas, sándwiches, huevos rotos, cazuelitas y perritos, entre otros platos. El precio medio de una comida se encuentra entre los diez y los veinte euros. El ambiente es distendido y acogedor, atrayendo a una clientela de perfil variado, con una notable presencia de vecinos de la zona. La reserva de mesas y la organización de eventos se gestionan a través del teléfono de contacto disponible.

ESPECIALIDADES

• Huevos rotos
• Perritos calientes
• Pizzas
• Sándwiches
• Cazuelitas
• Hamburguesas

CARTA

ENTRANTES, ENSALADAS Y RACIONES

• Alitas Mississippi
• Calamares del Cantábrico
• Croquetas Gourmet
• Croquetas Boletus
• Croquetas Carabinero
• Ensalada Mixta
• Ensalada Tropical
• Ensalada César
• Ensalada de Salmón
• Fingers de Pollo
• Nuggets
• Patatas fritas
• Patatas bravas
• Patatas Chedar bacon
• Pimientos del Padrón
• Torrezno de Soria

HAMBURGUESAS

• Smash Burger
• Pollo Burger
• Texas Burger
• Chicken Burger
• Cochinillo Burger
• Wagyu Burger

PERRITOS, PIZZAS Y SANDWICH

• Perrito Tradicional
• Perrito Especial
• Sándwich Mixto doble
• Sándwich Vegetal doble
• Pizza York
• Pizza 4 Quesos
• Pizza Carbonara
• Pizza Portobelo

CAZUELITAS Y HUEVOS ROTOS

• Cazuelita del Pastor
• Cazuelita de la Cantina
• Cazuelita del Torero
• Huevos rotos Ibérico
• Huevos rotos Americano
• Huevos rotos del Cerrato

NUESTRA CARNES

• Pollo Piri-Piri
• Costilla de la Carmelita
• Picaña Brasileña
• Pollo asado
• Lechazo Churro

DE LA PENÍNSULA

• Langostinos a la plancha
• Pulpo a Feira
• Merluza Melanzane
• Salmón Sockeye
• Bacalao a la Cantina

POSTRES

• Helado de chocolate
• Helado de fresa
• Helado de nata
• Comtessa Classica
• Milhojas
• Petit Gasteau
• Tarta de queso de Cris
• Gofre la Cantina

El establecimiento La Cantina de Soto figura inscrito en el directorio de la guía de restaurantes Dónde Comer Sano. Esta inclusión conlleva la posesión de un sello distintivo otorgado por la mencionada guía, que acredita la adopción de determinados compromisos de carácter medioambiental. Uno de los compromisos verificados es la gestión del aceite utilizado en las cocinas, que es sometido a un proceso de reciclaje integral. Este proceso permite la transformación del residuo en nuevas materias primas para otros usos industriales, contribuyendo así a evitar su vertido y la consiguiente contaminación de los recursos hídricos. Paralelamente, esta gestión controlada del aceite de fritura incide en las prácticas culinarias, al facilitar su renovación periódica y evitar la reutilización excesiva.

Esta práctica está vinculada a la prevención de la generación de sustancias nocivas que pueden producirse cuando las grasas se recalientan reiteradamente, un factor que se tiene en cuenta en el contexto de una cocina saludable.