EL NUEVO LAGAR (Valladolid)
EL NUEVO LAGAR (Valladolid)
El Nuevo Lagar se encuentra situado en Calle San Martín, número 8, con código postal 47003, en la ciudad de Valladolid. El establecimiento está ubicado en el centro de la ciudad.
Especialidades y Cocina
El establecimiento ofrece tapas de picoteo como especialidad principal. El tipo de cocina servida en El Nuevo Lagar se define como tradicional y casera. El precio medio de los productos ofrecidos es de 4,50 euros.
Ambiente y Distribución
El local presenta un ambiente funcional. La distribución del espacio incluye una terraza exterior. Esta terraza está ubicada junto a la Iglesia de San Martín y dispone de doce mesas para servicio al público. El espacio interior está distribuido para el servicio.
Público y Características
El Nuevo Lagar recibe a personas de distintas edades. Entre la clientela habitual se encuentran vecinos de la zona. El carácter del local se describe como distendido.
Datos de Contacto
Para establecer comunicación con El Nuevo Lagar, se puede utilizar el número de teléfono 615 075 528. Este número sirve para realizar consultas o gestionar reservas.
Entorno
La ubicación en Calle San Martín, en el centro de Valladolid, sitúa al local en una zona con actividad comercial y de servicios. La presencia de la terraza junto a la Iglesia de San Martín proporciona un espacio exterior en un entorno urbano específico. La zona es accesible y forma parte del tejido urbano central de la ciudad.
Resumen de características clave
- Nombre: El Nuevo Lagar
- Dirección: Calle San Martín, 8, 47003 Valladolid
- Especialidad: Tapas de picoteo
- Tipo de Cocina: Tradicional, Casera
- Precio Medio: 4,50 €
- Ambiente: Funcional
- Terraza: 12 mesas, ubicada junto a la Iglesia de San Martín
- Público: Personas de todas las edades, vecinos de la zona
- Carácter: Distendido
- Teléfono de Contacto: 615 075 528
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ESPECIALIDADES
- Palomitas de ensaladilla
- Patatas bravas
- Chorizo a la sidra
CARTA
RACIONES
- Patatas bravas con mayonesa y salsa picante casera
- Croquetas caseras de jamón y huevo
- Mejillones en salsa
- Boquerones en vinagre con cebolleta
- Champiñones guisados con jamón
- Palomitas de ensaladilla casera con atún, sobre una corteza crujiente de trigo.
TAPAS
- Gildas con aceitunas, boquerón y piparra
- Pincho de pulpo con langostino y vinagreta
- Figón Zamorano con chistorra, jamón York y queso en only
- Empanadillas caseras de carrillera de cerdo
- Morro frito crujiente y tierno
- Chorizo a la sidra asturiano
- Sardina ahumada en tosta con tomate y vinagreta
- Montadito de rabas con alioli
Como parte de su operativa, El Nuevo Lagar participa en la guía de restaurantes sostenibles «Dónde Comer Sano». Esta pertenencia conlleva la posesión de un sello de compromiso medioambiental, que certifica el reciclaje del aceite utilizado en el establecimiento. El reciclaje de este aceite posibilita su reconversión en materias primas para otros usos y previene la contaminación de aguas. Además, esta práctica contribuye a mantener una cocina saludable al minimizar la generación de sustancias indeseables asociadas al recalentamiento prolongado de las grasas de cocina.
