CAFÉ CON RON (Valladolid)

En el barrio de Huerta del Rey, concretamente en la Calle Rastrojo, 9, 47014 Valladolid , se encuentra CAFÉ. CON RON. El local, que abrió sus puertas a finales de enero de 2026, ocupa un establecimiento de más de 300 metros cuadrados que fue objeto de una reforma integral . Se sitúa en las proximidades del Centro de Salud de Huerta del Rey .

Propuesta culinaria y especialidades

La oferta gastronómica de CAFÉ. CON RON abarca diferentes momentos del día, desde los desayunos hasta las cenas. La carta está definida por su variedad y se estructura en varias categorías.

Para las primeras horas del día, el local atiende el servicio de desayunos. Por la tarde, se puede acudir a la merienda .

La carta incluye platos combinados y un plato del día, que cambia habitualmente. Entre las opciones para compartir destacan las tablas (cuyos precios se sitúan entre los 20,00 € y los 30,00 €) y las ensaladas. También hay una sección dedicada a montaditos y bocadillos. Un producto señalado son los arroces, que se preparan por encargo. La oferta se completa con una selección de postres .

El tipo de cocina es tradicional y casera. La carta también contempla opciones como hamburguesas, cachopos y una variedad de raciones. En la propuesta de bebidas se incluye vermú y una selección de vinos de la tierra, así como cerveza de grifo (Estrella Galicia) y cócteles o copas de tarde con preparaciones premium .

El precio medio estimado por cliente en CAFÉ. CON RON es de 12,00 €. En el caso de las tablas, el rango de precio está establecido entre los 20,00 € y los 30,00 €.

Instalaciones y distribución del espacio

El establecimiento se distribuye en diferentes ambientes para adaptarse a las necesidades de los clientes. Cuenta con una barra amplia donde se ofrece servicio de tapeo. El espacio de restaurante dispone de 14 mesas bajas. Además, el local está equipado con televisiones de gran formato para la retransmisión de eventos deportivos .

Uno de sus elementos distintivos es la terraza, la cual dispone de una zona cubierta. La terraza se encuentra en un entorno sin tráfico intenso . La capacidad total del local es de 50 plazas, repartidas entre 25 plazas en la zona de bar y 25 plazas en la zona de restaurante .

Ambiente y público

El ambiente del local se describe como acogedor, moderno y funcional . La distribución busca ofrecer una experiencia distendida y agradable para los clientes. El público que frecuenta CAFÉ. CON RON es variado, compuesto por vecinos de la zona y personas de todas las edades.

Servicios adicionales

· Terraza: Disponibilidad de terraza, con parte de ella cubierta .
· Comida para llevar: Se ofrece la opción de take away .
· Productos sin gluten: La carta incluye platos aptos para personas con intolerancia al gluten .
· Aparcamiento: Existe la opción de aparcamiento en la vía pública en los alrededores .

Contacto y ubicación

· Dirección: Calle Rastrojo, 9, 47014 Valladolid .
· Teléfono: 663073901
· Correo electrónico: cafeconronvalladolid@gmail.com
· Redes sociales: No especificadas.

ESPECIALIDADES

• Menú Estrella “La Lila”
• Plato del día
• Arroces (por encargo)
• Tablas
• Burgers
• Montaditos

CARTA

DESAYUNOS Y MERIENDAS

• Danés
• Romano
• Austriaco
• Francés
• Chino
• Lerma
• Italiano
• Belga
• Español
• Andaluz
• Extremeño
• Inglés
• Turco
• Pensilvano
• Noruego
• Edamés
• Tio Phil
• Goat

MONTADITOS / BOCADILLOS

• Chorizo o Salchichón ibérico
• Jamón York y queso edam
• Jamón con tomate
• Jamón ibérico de cebo (Jabugo)
• Cecina de León
• Queso de Oveja viejo
• Atún con pimientos
• Cangrejo mayonesa
• Tortilla de patata
• Rabas con alioli
• Pechuga de pollo con alioli
• Bacon con queso
• Chorizo a la sidra o de la olla
• Chorizo criollo chimichurri
• Morcilla “La Maruja”
• Solomillo al cabrales
• Cabramelizada

ENSALADAS

• Mixta
• César
• Cabra
• Ventresca

TABLAS

• Padre
• Noa
• Costa
• Chula

SÁNDWICHES

• Pollo
• Pulled Pork

BURGERS

• Cabramelizada
• Angus
• Cheddar Smash
• Smash Pulled Pork
• Pollo queso
• Vegetal

ARROCES (por encargo)

• Paella de Verduras
• Paella de Marisco
• Risotto de Boletus
• Arroz a la Zamorana
• Arroz con Bogavante
• Arroz negro con Chipirones

ENTRANTES

• Croquetas cremosas
• Trufas de morcilla
• Patatas fritas caseras
• Patatas fritas cabrales
• Patatas fritas cabramelizadas rancheras
• Aros de cebolla a la cerveza
• Nachos crispy con guacamole
• Lágrimas de pollo
• Alitas de pollo
• Torrezno
• Chorizos criollos
• Chorizos a la sidra o de la olla
• Morcilla “La Maruja”

DEL MAR

• Croquetas de chipirón
• Tigres
• Gambas a la gabardina
• Sepia rebozada
• Cazón en adobo
• Rabas de Santander
• Mejillones al vapor
• Gambones a la plancha
• Zamburiñas a la plancha
• Chipirones a la plancha
• Bacalao a la Gallega
• Pulpo a la brasa

DE LA TIERRA

• Jamón ibérico de cebo (Jabugo)
• Tabla de cecina de León
• Tabla de ibericos y queso de Oveja viejo.
• Lacón al la Gallega
• Huevos rotos con jamón o cecina
• Huevos rotos con criollos o torreznos
• Huevos rotos con morcilla “La Maruja”
• Revuelto de morcilla “La Morcilla”
• Pincho moruno XXL
• Solomillo al cabrales
• Chuletillas lechal
• Carrilleras ibéricas al PX
• Presa ibérica
• Pluma ibérica
• Chuletón de vaca rubia
• Cachopo de jamón serrano
• Cachopo de cecina de León

PLATO DEL DÍA

MENÚ CACHOPO PARA 2

MENÚ DEL NORTE PARA 2

MENÚ CHULETÓN PARA 2

CAFÉ CON RON está adherido a la guía de restaurantes sostenibles Dónde Comer Sano, distinción que conlleva la obtención de un sello de compromiso medioambiental. Este sello acredita que el aceite empleado en sus cocinas es reciclado, un proceso que evita la contaminación del agua y permite la transformación del residuo en nuevas materias primas. Asimismo, esta práctica contribuye a una cocina saludable al prevenir la formación de sustancias nocivas derivadas del recalentamiento excesivo de las grasas.