EL RINCÓN DE LA BEJARANA-Laguna de Duero
EL RINCÓN DE LA BEJARANA-Laguna de Duero
El Rincón de la Bejarana se encuentra en Laguna de Duero, municipio perteneciente a la provincia de Valladolid. Su dirección exacta es Camino los Barreros, 5, con código postal 47140.
El establecimiento ofrece dos modalidades principales de servicio. Durante los días laborables, proporciona menús diarios. Estos menús presentan una selección rotatoria de platos. Los sábados al mediodía, el servicio cambia. Ese día se sirve comida basada en una carta amplia. Para acceder a la carta de los sábados, es necesario realizar una reserva previa. La cocina del local se caracteriza por un estilo tradicional, con preparaciones que se asocian a la cocina casera.
El precio medio del menú diario es de 15,50 euros.
El local cuenta con dos zonas diferenciadas para el servicio. En el interior, hay un espacio con nueve mesas. Estas mesas interiores son de altura baja. Adicionalmente, el establecimiento dispone de una zona exterior o terraza. Esta terraza también tiene capacidad para nueve mesas. La distribución del mobiliario busca la funcionalidad en el servicio. Los elementos decorativos y la disposición contribuyen a un ambiente definido como acogedor.
El ambiente general del local se describe como distendido. El tipo de ambiente favorece un entorno agradable para la clientela. El público que frecuenta El Rincón de la Bejarana es predominantemente local. Asisten residentes de Laguna de Duero y de zonas cercanas. La clientela abarca un rango de edades diverso, incluyendo personas de diferentes grupos de edad.
La reserva es un requisito específico para las comidas del sábado, donde se sirve la carta. Para otros servicios, como el menú diario, la reserva puede ser recomendable según la afluencia. El método principal para contactar con el establecimiento y realizar reservas es el número de teléfono: 654 642 587.
Menús Diarios: Servicio ofrecido de lunes a viernes (y posiblemente otros días, excepto sábado mediodía), con un precio medio de 15,50 euros.
Carta del Sábado (Comida): Servicio exclusivo de los sábados al mediodía, requiere reserva obligatoria.
Cocina: Enfoque tradicional y casero.
Capacidad: 9 mesas en interior + 9 mesas en terraza.
Contacto: Teléfono 654 642 587 (para información y reservas).
ESPECIALIDADES
- Menús diarios
- Carta todos los sábados (reservas)
- Platos de cuchara
- Puchero
CARTA
EJEMPLO DE MENÚ
PRIMEROS (a elegir)
- Sopa de ajo
- Salmorejo
- Garbanzos con callos
- Ensalada César
- Arroz con verduras
SEGUNDOS (a elegir)
- Merluza a la cazuela
- Conejo guisado
- Pez espada plancha
- Alitas bravas
- Lomo, pimientos y patatas
*incluye pan, agua, bebida, postre o café
El establecimiento forma parte de la guía de restaurantes sostenibles Dónde Comer Sano. Esta pertenencia conlleva un sello de compromiso medioambiental. Este sello certifica que el aceite utilizado en las cocinas se somete a un proceso de reciclaje. El aceite reciclado se transforma en nuevas materias primas, evitando así su vertido y la consiguiente contaminación de aguas.
Adicionalmente, la gestión adecuada del aceite contribuye a mantener una cocina saludable, al minimizar la generación de sustancias potencialmente nocivas que pueden producirse por el recalentamiento excesivo de las grasas.
