BAR RESTAURANTE YO QUE SÉ (Carrión de los Condes)

El BAR RESTAURANTE YO QUES SÉ se encuentra ubicado en la localidad de Carrión de los Condes, perteneciente a la provincia de Palencia. Su dirección es Plaza Mayor, 6, con código postal 34120. Esta ubicación lo sitúa en un punto céntrico de la localidad.

El establecimiento presenta una cocina definida como tradicional y de carácter casero. Entre sus especialidades culinarias se encuentran los guisos elaborados con casquería. Otro servicio que ofrece es la preparación de asados, los cuales están disponibles mediante encargo previo. Durante los días laborables, el local sirve menús diarios. Los fines de semana, la oferta se amplía con la incorporación de marisco.

El precio medio por persona para el menú diario es de 15,00 euros.

La distribución física del local comprende varias zonas. En la entrada, los clientes encuentran una barra. El espacio principal es un comedor con una capacidad aproximada para 50 personas. Este comedor está disponible para ser reservado con el propósito de celebrar eventos o reuniones grupales. Adicionalmente, el restaurante dispone de una terraza exterior en la que se han instalado treinta mesas.

El ambiente dentro del local se describe como funcional. La clientela que frecuenta el establecimiento incluye personas de distintas edades. Es habitual atender tanto a turistas que visitan la localidad como a residentes de la zona.

Para establecer contacto con el BAR RESTAURANTE YO QUES SÉ, se puede utilizar el número de teléfono 670071281. A través de este medio se pueden realizar consultas, gestionar reservas de mesa o solicitar información sobre la reserva del comedor para eventos.

El local está situado en la Plaza Mayor de Carrión de los Condes, un espacio que suele ser un punto de referencia en la localidad. La provincia de Palencia forma parte de la comunidad autónoma de Castilla y León.

La operativa del restaurante incluye la elaboración diaria de menús, que constituyen una de sus ofertas principales. Los platos de casquería en formato de guiso representan una parte significativa de su carta. La modalidad de asados por encargo requiere que los clientes lo soliciten con antelación. La incorporación de marisco durante el fin de semana marca una variación en la oferta gastronómica habitual.

La terraza, con sus treinta mesas, proporciona una zona de servicio adicional, especialmente durante los periodos de clima favorable. La capacidad total del local, sumando el comedor interior y la terraza, permite atender a un número considerable de comensales de forma simultánea.

La posibilidad de reservar el comedor completo facilita la celebración de eventos privados, como comidas de grupo o reuniones familiares. El teléfono indicado es el canal establecido para todas las comunicaciones con el establecimiento.

La clientela que acude al restaurante refleja una mezcla entre el turismo, atraído por la localización del municipio dentro de la ruta jacobea del Camino de Santiago, y los residentes de Carrión de los Condes y alrededores. Esto genera un ambiente donde coinciden distintos tipos de visitantes.

La estructura del local, con su barra, comedor y terraza, está diseñada para dar servicio a las diferentes necesidades, desde una consumición rápida en la barra hasta una comida completa en el comedor o en la zona exterior. La funcionalidad del espacio es un aspecto relevante en su distribución.

La gestión de los asados por encargo implica una coordinación entre la solicitud del cliente y la preparación del producto, lo que requiere una planificación específica. Los menús diarios siguen un formato que puede variar según el día de la semana.

La ubicación en la Plaza Mayor proporciona una cierta visibilidad al establecimiento, al estar situado en una zona de paso y concentración de actividad. El municipio de Carrión de los Condes tiene una relevancia histórica y cultural dentro de la provincia.

El restaurante opera durante todo el año, adaptando su oferta de terraza a las condiciones climáticas. El servicio de reservas para el comedor de eventos está sujeto a la disponibilidad del local en la fecha solicitada.

La combinación de una cocina tradicional, con platos como los guisos de casquería, y la incorporación de productos como el marisco en fechas concretas, define el perfil gastronómico del establecimiento. El precio del menú diario se sitúa en un rmedio específico.

La comunicación a través del número de teléfono es el método principal para interactuar con el negocio. No se indican en la información proporcionada otros canales de contacto, como dirección de correo electrónico o perfiles en redes sociales.

En resumen, el BAR RESTAURANTE YO QUES SÉ es un establecimiento de hostelería localizado en la Plaza Mayor de Carrión de los Condes, Palencia. Sirve una cocina tradicional y casera, con especialidades en guisos de casquería, asados por encargo y menús diarios, ampliando su carta con marisco los fines de semana. El local tiene una barra, un comedor con capacidad para unas 50 personas reservable para eventos, y una terraza con treinta mesas. El ambiente es funcional y acoge a un público de diversas edades, tanto turistas como vecinos. El precio medio del menú diario es de 15,00 euros. El contacto se realiza llamando al número de teléfono 670071281.

ESPECIALIDADES

• Cocina casera
• Guisos de Casquería (Callos, Manillas, etc…)
• Asados (por encargo)

CARTA

MENÚ DEL DÍA

RACIONES

• Ensaladilla rusa
• Ensalada mixta
• Gambas al ajillo
• Gambas a la plancha
• Almejas a la marinera
• Pulpo
• Boquerones al ajillo
• Calamares
• Sepia
• Cangrejos
• Queso de Carrión
• Tabla de ibericos
• Callos
• Morcilla
• Croquetas
• Patatas bravas
• Entrecot
• Lubina
• Dorada
• Merluza
• Rodaballo

El BAR RESTAURANTE YO QUES SÉ figura incluido en la guía de establecimientos hosteleros Dónde Comer Sano. Esta guía otorga a dicho local un distintivo que acredita una serie de prácticas vinculadas a la gestión medioambiental. Una de las acciones garantizadas por este sello es la correcta gestión y reciclaje del aceite utilizado en sus cocinas. Este proceso permite que el aceite sea transformado en materias primas para la elaboración de otros productos, contribuyendo así a un modelo de economía circular. De manera paralela, esta gestión evita su vertido inadecuado, reduciendo el riesgo de contaminación de recursos hídricos.

Este sistema de gestión del aceite tiene una repercusión directa en los procesos culinarios. Al retirar el aceite usado de forma sistemática y no someterlo a recalentamientos excesivos o reutilizaciones prolongadas, se minimiza la generación de sustancias potencialmente perjudiciales durante la cocción. En consecuencia, esta práctica se integra en un enfoque que busca mantener los parámetros de una cocina saludable, al controlar el estado de las grasas utilizadas en la preparación de los alimentos.