BAR RESTAURANTE PIEDRAS BLANCAS – Valladolid

El Bar Restaurante Piedras Blancas se encuentra en la ciudad de Valladolid. Su dirección precisa es Calle del Rastrojo, s/nº, 47014 Valladolid. Esta ubicación lo sitúa dentro del núcleo urbano de la capital vallisoletana.

Oferta Gastronómica y Especialidades

El establecimiento ofrece servicio durante diferentes momentos del día. Entre sus especialidades destacan los desayunos y las meriendas. Además, la carta incluye hamburguesas y diferentes tipos de menús. La cocina se define como tradicional y casera, incorporando también toques contemporáneos en su elaboración.

Distribución Física e Instalaciones

El local cuenta con un espacio interior dividido en áreas específicas. Existe una barra principal donde se sirven consumiciones y una variedad de tapas. El área de comedor interior dispone de catorce mesas para el servicio de comidas. Complementando el espacio interior, el restaurante posee una zona exterior. Esta zona alberga una terraza con capacidad para doce mesas, permitiendo el servicio en el exterior durante los meses apropiados.

Ambiente y Servicios Adicionales

El ambiente del local se caracteriza por ser distendido. El establecimiento recibe a un público diverso, abarcando personas de todas las edades. Como servicio complementario para los clientes, el local ofrece conexión wifi gratuita en sus instalaciones.

Precios

El establecimiento maneja diferentes rangos de precios según la modalidad de consumo. El precio medio por persona en la carta se sitúa alrededor de los 20 euros. El menú diario tiene un precio establecido de 16 euros. Para los fines de semana, existe un menú específico cuyo precio medio es de 30 euros por persona.

Información de Contacto

Para realizar reservas, consultas o obtener más información, el contacto directo con el Bar Restaurante Piedras Blancas se realiza a través del número de teléfono: +34 983 16 52 31.

Resumen de Características Clave

• Ubicación: Calle del Rastrojo, s/nº, 47014 Valladolid.
• Especialidades: Desayunos, meriendas, hamburguesas, menús.
• Tipo de Cocina: Tradicional, casera, con toques contemporáneos.
• Espacios: Comedor interior (14 mesas), barra, terraza exterior (12 mesas).
• Servicios: Terraza, wifi.
• Público: Todas las edades.
• Ambiente: Distendido.
• Precio Medio:
  • Carta: ~20€ por persona.
  • Menú Diario: 16€.
  • Menú Fin de Semana: 30€.
• Contacto: Teléfono +34 983 16 52 31.

ESPECIALIDADES

• Desayunos y meriendas
• Hamburguesas
• Menús

CARTA

DESAYUNOS Y MERIENDAS

• Café o infusión y zumo
• Abismo
• Croissants
• Napolitanas
• Ensaimadas
• Lazos
• Caracolas
• Bizcocho de naranja
• Bizcocho de la Abuela
• Bizcocho de nueces
• Bizcocho de manzana
• Tostada de molde
• Tostada con AOVE
• Tostada con tomate y AOVE
• Tostada con jamón, tomate y AOVE
• Tostada con aguacate
• Tortilla de patata
• Tortilla rellenas
• Tarta de manzana
• Tarta Red Velvet
• Tarta de zanahoria tarta muerte por chocolate

PARA PICOTEAR

• Ensalada Piedras Blancas
• Ensalada de Ventresca con pimientos asados al horno de leña.
• Ensalada templada de bacalao ahumado con canónigos y salmorejo.
• Ensalada mixta
• Ensaladilla rusa
• Rabas al estilo de Cantabria con mayonesa casera de lima y albahaca.
• Pulpo a la gallega
• Pulpo a la plancha con nuestra mayonesa de Kimchee, base de patatas paja y huevo frito.
• Pulpo a la plancha con parmentier de patata y Ali-oli natural.
• Torrezno Soriano con piparras
• Callos “Los de Rosa”
• Lacón a la gallega o con pimientos
• Cazón adobado con mayonesa de lima y albahaca.
• Oreja rebozada
• Langostinos rebozados en panko con mayonesa de Kimchee.
• Boquerones en vinagre
• Patatas bravas
• Patatas al cabrales
• Patatas Ali-Oli
• Los “Cojones rotos de Jorge” con jamón y torrezno Soriano.
• Fingers de Pollo
• Salpicón de marisco al estilo de mi “mamá”

LAS CROQUETAS

• Jamón
• Bacalao
• Boletus
• Pulpo
• Chipirón
• Rabo de Toro

DEL MAR

• Bacalao plancha con ‘salsa del Piedras”
• Bacalao al pil-pil sobre cama de pimientos asados
• Bacalao a la plancha con los “callos de Rosa”
• Rape al horno con salsa Americana
• Merluza al horno con cama de patata y salsa Americana
• Pescado del día

DE LA TIERRA

• Solomillo de ternera con patatas y pimiento Italiano
• Solomillo de ternera con foie y reducción de P.X.
• Entrecot de ternera con patatas y pimiento Italiano
• Secreto de cerdo ibérico con patatas y pimiento Italiano.
• Carrillera de cerdo ibérico con salsa de Ribera de Duero o P.X.
• Cachopo de jamón con queso y piquillos
• Cachopo de cecina con queso y piquillos
• Chuletón por encargo

NUESTRAS BURGUER

• CARNE DE VACA GALLEGA MADURADA (200 gr)
• Clásica
• Cabra
• Pedro Ximenez
• Serranito
• Cabrales
• Dayari
• La + Hot

CARNE DE CHULETÓN TXOGITXU (160 gr)

CARNE DE LECHAZO I.G.P. CASTILLA Y LEÓN (160 gr)

• Cardenalita

CRISPY BURGUER (150 gr)

SANDWICHES

• Mixto
• Mixto con huevo frito
• Vegetal
• Vegetal con huevo frito
• Especial

MONTADITOS

• Rabas
• Oreja rebozada
• Atún con pimientos
• Jamón
• Chorizo
• Salchichón
• Queso
• Pechuga de pollo
• Lomo adobado
• Bacon con queso
• Panceta
• Boquerones
• Tostada de jamón

EL MOMENTO DULCE

• “El Favorito de Ari”
• “El Favorito de Dayton”
• Coulant de chocolate con helado
• Coulant de queso con helado
• Crema de limón
• Bolas de helado

Este establecimiento forma parte de la guía de restaurantes sostenibles «Dónde Comer Sano». Esta pertenencia conlleva la posesión de un sello que certifica su compromiso con prácticas medioambientales específicas. El sello garantiza la implementación de un sistema de reciclaje del aceite utilizado en sus cocinas. Este aceite reciclado se destina a la creación de nuevas materias primas. La gestión adecuada del aceite usado contribuye a prevenir la contaminación de los recursos hídricos.

Adicionalmente, el manejo correcto del aceite para cocinar está asociado con la preparación de alimentos considerados saludables. Este manejo evita la generación de sustancias potencialmente nocivas que pueden producirse al someter las grasas a recalentamientos repetidos.