BAR RESTAURANTE LAS CABAÑAS (Valladolid)
El local cuenta con una barra acogedora y una zona con 4 mesas bajas donde estar de una manera mas cómoda disfrutando de cualquiera de las especialidades del local.
En el interior las Cabañas cuenta con un comedor privado amplio y moderno con capacidad para 60 personas aprox.
Las Cabañas cuenta con un menú diario con muy buena calidad y buen precio, elaborado con productos de primera calidad y de proximidad, así como una carta amplia para los que prefieran otros platos diferentes.
ESPECIALIDADES
- Caldoso de Bogavante (por encargo)
- Cochinillo entero asado (por encargo)
CARTA
RACIONES
- Croqueta de jamón
- Croqueta de sepia y langostinos
- Torrezno soriano
- Morcilla de Burgos
- Callos con chorizo
- Rabas de Santander
- Oreja a la Gallega
- 1/2 racíón de oreja
- Lacón a la Gallega
- Gambas al ajillo
- Mejillones a la escocesa
- 1/2 ración de mejillones
- Espada moruna con mostaza y miel
- Buñuelos de bacalao al ají pil
- Chipirones a la plancha con ají pil
- Cecina de León ahumada
- Sepia a la plancha
- Zamburiñas
- Ibéricos y queso
- Chuletillas de lechazo con patatas y pimientos de padrón.
- Entrecot de vaca a la piedra
ENSALADAS
- Ensalada Mixta
- De Pollo escabechado
- De Ahumados
REVUELTOS
- Revuelto de ajetes tiernos y gambas
- Huevos rotos con picadillo
- Revuelto de cecina
- Revuelto Las Cabañas
PESCADOS
- Bacalao a la Vizcaína o Riojana
- Ración de Rodaballo a la Gallega
EJEMPLO DE MENÚ DEGUSTACIÓN
(Comidas o Cenas)
Entrantes por persona:
- Timbal de ensalada con ahumados y reducción de vinagre de Modena.
- Caldoso de Bogavante
Segundo a elegir:
- Ración de rodaballo salvaje a la Gallega con cachelos.
- Chuletillas de lechazo con pimiento de padrón y patatas.
- Degustación de carne de vaca vieja rubia Gallega a la piedra.
Postre a elegir:
- Pastel de queso casero
- Tarta Las Cabañas (bizcocho de nata y crema con cobertura de chocolate templado)
Vino de la casa o agua y pan
Cuando los días son agradables y se puede estar alternando en la calle, las Cabañas ofrece una terraza con 5 mesas bajas.
ECO SYSTEM XXI, empresa autorizada para la recogida de aceites usados, recoge de manera regular este residuo, cumpliendo así con la normativa vigente en cuestión de salud y medio ambiente.
