BAR RESTAURANTE LA MIMOXA (León)

El Bar Restaurante La Mimoxa se encuentra ubicado en la Calle Alcalde Miguel Castaño, número 20, en el código postal 24005 de la ciudad de León. El establecimiento desarrolla su actividad en un local que presenta una distribución dividida en dos zonas principales. En la entrada, hay una barra que ofrece servicio de tapeo. En la parte trasera, se ubica un comedor con una capacidad aproximada para cuarenta personas. Este comedor está disponible para reservas, que pueden realizarse para comidas o cenas, así como para la organización de eventos o celebraciones.

La oferta gastronómica del establecimiento se enmarca dentro de la cocina española. Además, previa solicitud y encargo, se ofrece la posibilidad de servir platos de cocina árabe. El servicio se estructura en varias modalidades. De lunes a viernes, se sirve un menú diario. Los fines de semana, se ofrece un menú distinto al de los días laborables. Fuera de los menús, la carta incluye diversos platos de la cocina española.

Entre las especialidades del local, se pueden identificar varios platos que requieren encargo con antelación. Estos son el lechazo y la lubina salvaje. Otra especialidad, que no requiere encargo previo pero que se sirve en días concretos, es el cocido completo. Este plato está disponible todos los martes y todos los jueves.

El precio medio de una comida en el establecimiento oscila entre los 15,00 euros y los 25,00 euros. Esta horquilla de precios corresponde a las diferentes opciones de menú. El menú diario de los días laborables se sitúa en el extremo inferior del rango. El menú servido durante los fines de semana se sitúa en el extremo superior del rango mencionado.

El ambiente del local se caracteriza por ser distendido. La decoración y disposición del mobiliario generan un espacio funcional. La combinación de la barra para el tapeo y el comedor separado para comidas permite atender a diferentes tipos de clientela. El perfil de los clientes habituales incluye personas de todas las edades. Es frecuentado tanto por vecinos de la zona como por turistas que visitan la ciudad. La disposición del comedor y la política de reservas lo hacen un local que recibe grupos para comidas familiares o celebraciones.

La gestión de reservas y la información sobre el servicio se realizan de forma telefónica. El número de contacto del Bar Restaurante La Mimoxa es +34 987920204. A través de este número se pueden realizar consultas, reservar mesa en el comedor o gestionar el encargo de platos especiales que requieren preparación previa, como el lechazo, la lubina salvaje o los platos de cocina árabe.

En resumen, el Bar Restaurante La Mimoxa es un establecimiento ubicado en el centro de León que combina el servicio de barra con tapeo y un comedor con capacidad para grupos. Su cocina se centra en la gastronomía española, con especialidades como el cocido los martes y jueves, y la opción bajo encargo de lechazo, lubina salvaje y platos árabes. Opera con un sistema de menú diario y de fin de semana, con precios que varían según el día. El local presenta un ambiente distendido y acoge a un público diverso. Las reservas y encargos se gestionan a través de su teléfono de contacto.

ESPECIALIDADES

• Cocido completo (martes y jueves)
• Cocina Árabe (por encargo)
• Lechazo asado (por encargo)
• Lubina salvaje (por encargo)

CARTA

RACIONES

• Cecina de León
• Jamón de bodega
• Queso de Oveja curado
• Bocartes en vinagre
• Pulpo a la Gallega
• Chipirón a la plancha
• Gambas al ajillo
• Calamares a la Romana
• Zamburiñas
• Torreznos de Soria
• Picadillo de León
• Croquetas de jamón
• Croquetas de chorizo y huevo
• Patatas alioli
• Patatas bravas
• Callos
• Chorizo al vino

ENSALADAS

• Ensalada Mixta con lechuga, tomate, cebolla y atún.
• Ensalada de Ventresca con tomate, cebolla y ventresca de atún.

PESCADOS

• Bacalao al ajo arriero
• Pescado al horno
• Pulpo a la Gallega
• Chipirón a la plancha
• Gambas a la plancha
• Gambas al ajillo
• Zamburiñas
• Almejas a la plancha
• Navajas a la plancha

CARNES

• Lomo bajo (encargo)
• Entrecot (encargo)

El Bar Restaurante La Mimoxa figura inscrito en la guía de establecimientos sostenibles «Dónde Comer Sano». Esta guía le ha concedido un sello que acredita su compromiso medioambiental, en concreto con la gestión del aceite utilizado en sus cocinas. El local procede al reciclaje de este aceite, un proceso que permite su transformación en nuevas materias primas y evita su vertido, previniendo así la contaminación de los recursos hídricos. Esta práctica contribuye asimismo a mantener una línea de cocina saludable, al garantizar que no se reutilizan grasas en exceso, evitando con ello la generación de sustancias potencialmente nocivas que pueden surgir del recalentamiento reiterado de los aceites de fritura.