BAR RESTAURANTE GUANTÁNAMO (Arroyo de la Encomienda)
BAR RESTAURANTE GUANTÁNAMO (Arroyo de la Encomienda), cuenta con una barra amplia, con un espacio moderno con 7 mesas bajas, donde disfrutar de cualquiera de las especialidades del lugar, elaboradas con materias primas de primera calidad y con productos de proximidad, dando como resultado una cocina de confianza, sana y natural.
El Bar Rte. Guantanamo, ofrece a sus clientes una excelente cocina de proximidad, elaborada de manera tradicional y casera cuidando al detalle todas sus elaboraciones.
El entorno y el buen ambiente de los clientes, hacen del local el lugar perfecto para que vecinos y gentes de paso disfruten de un buen rato de placer.
ESPECIALIDADES
- Menú diario
- Desayunos
- Raciones variadas
- Chuleta madurada
- Croquetas
- Costilla
CARTA
DE TRADICIÓN
- Torrezno de Soria
- Morro frito
- Callos a la madrileña
- Morro guisado
- Oreja rebozada
- Antxoas con tumaca
- Mejillones arrabiatta
- Ensaladilla rusa de camarones
DE TAPEO
- Croque-NIGUIRI de chuleta y trufa
- Croqueta cremosa de jamón y chorizo y jalapeños
- Bravas chipotle
- Huevos rotos con jamón
- Huevos rotos con tartar de atún y ajada suave
- Bao de cordero y salsa holandesa
- Brioche tártaro de lomo bajo
- Carpaccio de presa, yema curada, queso ahumado y piparra
- Carpaccio de atún rojo, aceite de sésamo, cebolleta china y mayo acidulce
- Pincho de pulpo con ensaladilla de lima
ENSALADAS
- Bomba de tomate rosa, burrata y pesto de alcachofa
- Ensalada César
CARNES
- Txuleta a la piedra
- Costilla a baja pe pera Tura con lacado de teriyaki
- Lagarto de cerdo alimentado con castañas en salsa satay
ARROCES (por encargo)
- Kokotxas al pil pil y gambones
- Negro con chipirones crujientes
POSTRES
- Tarta de queso
- Torrija francesa de lemon pie
NIÑOS
- Pizza york queso
- Burguer ternera (180 gr.) lechuga, tomate y queso
- Burguer de pollo crispy, lechuga, tomate y queso
- Rabas
- Fingers de pollo
El Bar Rte. Guantanamo, ofrece a sus clientes una terraza con 35 mesas dobles, en una plaza sin peligro con columpios para los más pequeños y para los días en los que se pueda disfrutar del buen tiempo en la calle.
ECO SYSTEM XXI, es la empresa encargada de retirar el aceite alimentario usado en la elaboración de los platos, de manera regular, cumpliendo así con la normativa vigente en cuestión de salud y medio ambiente y practicando una correcta trazabilidad del residuo.
