BAR KABBO (Valladolid)

El BAR KABBO es un establecimiento ubicado en la Calle Ortega y Gasset, 32, 47008 Valladolid. Esta localización lo sitúa en una zona de la ciudad que recibe un tránsito habitual de vecinos y transeúntes. El local forma parte del panorama hostelero de la ciudad y su oferta está orientada a un servicio de restauración diario.

La distribución física del local se divide en dos áreas diferenciadas. En el interior del establecimiento hay un espacio con diez mesas bajas. Este espacio interior está configurado para el servicio dentro del local. Adicionalmente, el BAR KABBO dispone de una terraza exterior que está equipada con ocho mesas, destinadas al servicio de clientes en el exterior del local. La disposición de estas mesas, tanto en el interior como en la terraza, sigue una organización funcional para el servicio.

El ambiente que se describe en el local es acogedor y funcional. El espacio está diseñado para facilitar el servicio a los clientes y la estancia en el mismo. No se han reportado elementos que perturben la funcionalidad del espacio, lo que contribuye a una experiencia de visita centrada en el servicio de comida y bebida.

El tipo de cocina que se practica en el BAR KABBO se enmarca dentro de lo tradicional y casero. La preparación de los platos sigue métodos asociados a la cocina tradicional española. Entre las especialidades que se ofrecen, se encuentran varios platos característicos de esta tradición culinaria. Una de ellas es la tortilla de patata, un plato compuesto por huevo, patata y, opcionalmente, cebolla, que se presenta en porciones. Otra especialidad son las patatas bravas, que consisten en patatas cortadas en trozos irregulares, fritas y servidas con una salsa picante y una salsa basada en tomate. También se encuentran los pimientos rellenos, que son pimientos que contienen un relleno, normalmente de carne o otros ingredientes, y que se suelen servir acompañados de una salsa. La carta incluye otros platos que complementan esta oferta de cocina tradicional.

El precio medio por persona en el BAR KABBO es de 10,00 euros. Este precio es una referencia del coste promedio que un cliente puede esperar por una consumición que incluya comida y bebida.

El público que frecuenta el BAR KABBO está compuesto por personas de todas las edades. Es habitual la presencia de vecinos de la zona, que acuden al establecimiento de forma recurrente. La clientela incluye tanto a individuos como a grupos, que utilizan el local para comidas o consumiciones en diferentes momentos del día.

El ambiente general del local puede definirse como distendido. El ritmo del servicio y la disposición del espacio permiten una estancia sin elementos de distracción o perturbación notables. El establecimiento funciona como un punto de encuentro para comidas informales o para el consumo de bebidas.

Para establecer contacto con el BAR KABBO, se ha facilitado un número de teléfono: 641385655. A través de este número, los interesados pueden realizar consultas sobre el servicio, el menú o la disponibilidad de mesas. No se ha indicado la existencia de otros canales de comunicación, como redes sociales o página web, por lo que el teléfono se presenta como el medio principal de contacto.

En resumen, el BAR KABBO es un establecimiento de hostelería ubicado en la Calle Ortega y Gasset, 32, de Valladolid. Ofrece un servicio de cocina tradicional y casera, con especialidades como la tortilla de patata, las patatas bravas y los pimientos rellenos. Cuenta con un espacio interior con diez mesas y una terraza con ocho mesas. El precio medio por cliente es de 10,00 euros y el ambiente se caracteriza por ser acogedor y funcional. Atiende a un público de todas las edades y es frecuentado por vecinos de la zona. El teléfono de contacto es el 641385655. Esta información describe las características operativas y de servicio del local.

ESPECIALIDADES

• Tapas y raciones caseras
• Tortilla de patata “exquisita”
• Callos
• Patatas bravas
• Oreja
• Pimientos rellenos

CARTA

RACIONES

• Ensaladilla Rusa
• Torreznos de Soria
• Huevos rotos con jamón ibérico
• Patatas bravas
• Croqueta d jamón ibérico
• Mejillones bravos
• Chorizo a la sidra
• Albóndigas
• Gambas a la gabardina
• Oreja a la Gallega
• Morcilla de Cigales
• Lacón a la Gallega
• Pimientos rellenos
• Etc…

Cabe destacar que el BAR KABBO está incluido en la guía de restaurantes sostenibles Dónde Comer Sano. Este listado ha otorgado al establecimiento un sello que acredita su compromiso medioambiental, específicamente en la gestión del aceite utilizado en sus cocinas. El sello garantiza que el aceite usado se destina a un proceso de reciclaje.

Este proceso permite la transformación del residuo en nuevas materias primas para otros usos industriales y previene la potencial contaminación de los recursos hídricos. Paralelamente, esta práctica incide en el ámbito de la salud, ya que la renovación continua del aceite de fritura contribuye a evitar la persistencia de sustancias que se generan cuando las grasas se someten a un recalentamiento excesivo.