BAR CAFETERIA EL MODERNO (Cistierna)

El Bar Cafetería El Moderno se encuentra situado en la Avenida Constitución, número 97, con código postal 24800, en la localidad de Cistierna, provincia de León. El establecimiento desarrolla su actividad en el sector de la hostelería, ofreciendo servicios de cafetería y restaurante.

La oferta gastronómica del local incluye varias especialidades. Entre ellas, se destacan los desayunos, las hamburguesas, los perritos calientes y una selección de raciones variadas. El tipo de cocina que se practica en el establecimiento se define como tradicional y de carácter casero. El precio medio por persona para una consumición se sitúa en un rango que oscila entre los 10,00 y los 15,00 euros.

El local presenta una distribución espacial dividida en varias áreas. En la zona interior, junto a la barra, se dispone un espacio con mesas bajas. Adicionalmente, el establecimiento cuenta con un comedor independiente, cuya capacidad aproximada es de 20 comensales. Este comedor está disponible para ser reservado, facilitando la celebración de eventos o reuniones privadas. En el exterior, el Bar Cafetería El Moderno tiene una terraza dotada con diez mesas.

En cuanto a sus características físicas, el local se caracteriza por una iluminación que se define como abundante. La atmósfera general del lugar se percibe como funcional y distendida. La clientela que frecuenta el establecimiento está compuesta por personas de diversas edades, siendo habitual la presencia de vecinos de la zona.

Para establecer contacto con el Bar Cafetería El Moderno, se ha facilitado un número de teléfono: 658411713. Este canal permite realizar consultas o gestionar reservas para el comedor.

Ubicación y Contexto

El Bar Cafetería El Moderno está localizado en una de las vías principales de Cistierna. Su dirección concreta es Avenida Constitución, 97. Esta situación lo sitúa en un punto accesible dentro del núcleo urbano de la localidad leonesa.

Propuesta Gastronómica

El establecimiento basa su menú en platos y preparaciones de cocina tradicional. Las hamburguesas y los perritos calientes forman una parte central de su oferta, junto con un surtido de raciones destinadas a compartir. Los desayunos constituyen otra de sus especialidades principales, dirigidas al servicio matutino. Los ingredientes y métodos de preparación siguen un estilo casero.

Estructura y Capacidad

La superficie del local se organiza para dar servicio en diferentes ambientes. La zona de la barra, con sus mesas bajas, está pensada para consumiciones rápidas o informales. El comedor privado, con capacidad para unas 20 personas, ofrece un espacio separado para grupos. La terraza exterior, con sus diez mesas, amplía la capacidad total del local y proporciona un área para el consumo al aire libre. La posibilidad de reservar el comedor permite su uso para celebraciones o eventos particulares.

Características Ambientales y Cliente

La iluminación del local es un elemento destacado, contribuyendo a crear un entorno luminoso. El ambiente que se genera es descrito como distendido y funcional, adaptado a diferentes tipos de clientela. El perfil de los clientes es heterogéneo, abarcando un amplio rango de edades. La afluencia de vecinos del municipio es una constante, lo que indica su integración en el tejido social local.

Información de Contacto

La comunicación con el establecimiento se canaliza a través del número de teléfono móvil 658411713. Este contacto está disponible para realizar preguntas sobre el menú, confirmar horarios o formalizar reservas para el comedor privado, especialmente para eventos que requieren de antelación.

En resumen, el Bar Cafetería El Moderno es un establecimiento de hostelería ubicado en Cistierna, León. Ofrece una cocina tradicional y casera, con especial atención a desayunos, hamburguesas, perritos y raciones. Su espacio se divide entre una barra con mesas bajas, un comedor reservable para 20 personas y una terraza exterior. El local, caracterizado por su luminosidad y ambiente distendido, atiende a una clientela diversa y local, con un precio medio de consumo que se sitúa entre 10 y 15 euros.

ESPECIALIDADES

• Desayunos completos
• Raciones variadas
• Hamburguesas
• Perritos

CARTA

RACIONES

• Pulpo a la Gallega con patatas
• Chipirones a la Andaluza con alioli
• Croquetas variadas
• Alcachofas de Tudela, salteadas con virutas de cecina y reducción de Pedro Ximenez.
• Puerros a la plancha con salsa de queso de Valdeón.
• Timbal de morcilla en manzana sobre patata y cebolla.
• Sartén de patatas con picadillo y huevos rotos.

HAMBURGUESAS

*Todas acompañadas de patatas fritas (a elegir: pan brioche de mantequilla, pan de leña o pan sin gluten.

• De Chuletón con lechuga, pepinillo, queso de cabra, cecina y chutney de Cherry.
• De Cerdo criado con castañas (180 gr.), lechuga, tomate, cebolla crujiente, bacon, queso cheddar y salsa de bacon ahumado.
• De Pollo (pechuga empanada en maíz), lechuga, tomate, pepinillo y salsa de miel y mostaza.
• De Sepia (con pan negro), lechuga, tomate, mozzarella y alioli.

PERRITOS

• Salchicha Frankfurt en pan brioche, cebolla crujiente y pepinillo, ketchup y mostaza, acompañado de ensalada americana y patatas fritas.

El Bar Cafetería El Moderno está incluido en el directorio de la guía de restaurantes «Dónde Comer Sano». Esta inclusión conlleva la posesión de un sello que acredita su compromiso con prácticas medioambientales. El sello garantiza que el establecimiento gestiona el reciclaje del aceite utilizado en sus cocinas. Este proceso de reciclaje permite que el aceite usado se transforme en nuevas materias primas para otros usos industriales. Esta práctica contribuye a evitar la contaminación de los recursos hídricos.

Adicionalmente, este sistema de gestión del aceite usado incide en las características de la cocina. La eliminación controlada del aceite evita su reutilización excesiva, lo que impide la formación de sustancias potencialmente perjudiciales para la salud que se generan cuando las grasas se recalientan en repetidas ocasiones. De esta forma, el proceso de reciclaje está vinculado con el mantenimiento de unos estándares en la preparación de los alimentos.