RESTAURANTE SIGLODOCE
Restaurante SIGLODOCE es un edificio del siglo XII, en el centro de la ciudad de Ávila, en el antiguo Palacio del Obispo, para comer rodeado de muros de piedra y ladrillo de la primitiva construcción medieval.
Nuestra amplia muestra de cocina tradicional abulense: judías blancas, sopa castellana, patatas revolcones y chuletón de Ávila, hacen de nuestro establecimiento, un lugar idóneo para disfrutar de una buena gastronomía, utilizando materias primas de primera calidad, dan com resultado un excelente acabado.
Ofrecemos un menú degustación con la comida tradicional de Ávila y con su chuletón. Menú de día por 21,00€. Menús para grupos desde 12,00€, menús para reuniones de amigos y menús para celebraciones para comer en nuestras comedores, una comida típica, tradicional e internacional, a buen precio.
Gran oferta en tapas y raciones.
El restaurante SIGLODOCE, dispone de un comedor muy acogedor, integrado dentro del propio espacio, con un trato personalizado y profesional, ofreciendo una alta calidad en sus platos.
El Restaurante SIGLODOCE, realiza los cambios del aceite usado, así como la limpieza de los filtros de la campana extractora de manera periódica, con la empresa eco SYSTEM XXI, garantizando de esta manera una cocina sana y sostenible.
CARTA
MENÚ DEGUSTACIÓN ABULENSE PARA COMPARTIR 2 PERSONAS
1º.- Entrantes Tradicionales + Chuletón de Ávila de 500 grs.
- Judías blancas típicas
- Sopa Castellana
- Patatas Revolconas con torreznos
2º.- Entrantes Tradicionales + Chuletón de Ávila de 750 grs.
- Judías blancas típicas
- Sopa Castellana
- Patatas Revolconas con torreznos
*Todos los Menús incluyen: Pan, Bebidas y Postres para dos
MENÚ DIARIO
(PRIMEROS) a elegir
- Judías blancas típicas guisadas como siempre
- Sopa Castellana (de ajo con pan y huevo escalfado)
- Patatas revolconas típicas con torreznos
- Judías verdes con jamón
- Cardo con garbanzos y salsa de almendras
- Ensalada mixta
- Spaghetti bolognesa
(SEGUNDOS) a elegir
- Carrillera de ternera con salsa de frutos rojos
- Entrecot de ternera con patatas
- Pimientos del piquillo rellenos de carne de ternera de Ávila
- Bacalao al horno con salsa de tomate y verdura
*Los Menús incluyen: Pan, Bebida y Postrte
A LA CARTA
ENTRANTES
- Judías blancas guisadas como siempre
- Sopa Castellana (de ajo con pan y huevo escalfado)
- Judías verdes con jamón
- Cardo con garbanzos y salsa de almendras
CARNES Y PESCADOS
- Codillo de cerdo con salsa de piñones y setas y guarnición
- Carrilera de ternera con reducción de frutos rojos y patatas
- Entrecot de ternera de Ávila (600-650 grs.)
- Chuletón de ternera de Ávila (600-650 grs.)
- 2 filetes de pollo a la plancha con guarnición
- Pimientos del piquillo rellenos de carne de ternera de Ávila con salsa de tomate y yogurt crujiente
- Bacalao al horno con salsa de tomate y verdura
RACIONES CARTA
- Ensalada crocanti de pollo con salsa dulce de mostaza
- Ensalada de quesos de Ávila (cabra y oveja), con frutos secos y vinagreta de miel
- Ensalada de tomate del terreno y vinagreta de frutas
- Huevos rotos con jamón
- Huevos rotos con gulas y gambas
- Huevos rotos con boletus y micuit
- Huevos rotos con pimientos asados caseros y queso de cabra
- Pastel de Cabracho
- Queso de cabra Montehenebro (Valle del Tietar) fundido sobre verduras caramelizadas, patata asada y reducción de vino dulce e higos.
- Patatas revolconas con torreznos
- Croquetas de jamón
- Choricillos fritos
POSTRES CASEROS
- Tarta de queso con mermelada de arándanos
- Tarta de 3 chocolates con chocolate caliente
- Flan de queso con membrillo de Ávila
- Arroz con leche al modo tradicional
- Natillas con brownie
- Sorbete de mandarina
- Helado de nata y chocolate
*todos los postres están libres de gluten, excepto la torrija
ESPECIALIDADES
- Chuletón de Ávila
- Judías blancas típicas
