SELVA WOK (Arroyo de la Encomienda)

El establecimiento SELVA WOK se encuentra situado en el término municipal de Arroyo de la Encomienda, en la provincia de Valladolid. Su ubicación concreta es dentro del Centro Comercial Río Shopping, en el local identificado como 1-005, con código postal 47195. Esta localización forma parte de un área comercial consolidada.

El concepto principal del restaurante es un sistema de buffet libre. En este formato, los clientes pueden acceder a una variedad de alimentos dispuestos en distintas secciones. La oferta culinaria del local se encuadra dentro de dos categorías principales: cocina de influencia asiática y cocina de tipo mediterráneo. Este enfoque permite una selección que integra preparaciones y ingredientes representativos de ambas tradiciones gastronómicas.

Dentro del buffet, existen varias especialidades diferenciadas. Una de ellas está dedicada a los mariscos, que se presentan en diversas preparaciones. Otra sección destacada es la de sushi, que incluye piezas basadas en arroz, algas, pescado y vegetales. Además, el local cuenta con una parrilla, donde se cocinan al calor directo carnes, pescados y en ocasiones vegetales, según disponibilidad.

Las dimensiones del local se describen como amplias. La superficie permite una distribución espacial que incluye la zona de servicio del buffet, el área de comedor y un espacio adicional. La capacidad total del comedor está calculada para albergar aproximadamente a 150 personas simultáneamente. En lo referente a la distribución, se ha habilitado una zona destinada a un área de bolas o juegos. Este espacio está concebido para el entretenimiento de niños.

El público que frecuenta el establecimiento comprende personas de todas las edades. La disposición del local y la variedad de su oferta están configuradas para atender a grupos familiares, parejas y comensales individuales. El ambiente general del restaurante se define por una funcionalidad orientada a la comodidad durante la comida, con una iluminación y una disposición del mobiliario que priorizan la circulación y la estancia.

El precio medio por persona se establece en 19,00 euros. Este importe corresponde al acceso al buffet libre y, por lo general, incluye la consumición de alimentos de todas las secciones disponibles. Las bebidas suelen tener un coste adicional, según la política del establecimiento.

Para establecer comunicación con el restaurante SELVA WOK, se dispone de dos números de teléfono. Los contactos telefónicos son +34 983690608 y +34 642907567. A través de estas líneas se puede realizar consultas sobre horarios, disponibilidad o reservar mesa para grupos. El local está sujeto a los horarios de apertura y cierre propios del centro comercial donde se ubica, recomendándose confirmar dichos horarios con antelación, especialmente en días festivos o periodos vacacionales.

En resumen, SELVA WOK en Arroyo de la Encomienda es un restaurante de buffet libre que opera en el Centro Comercial Río Shopping. Su propuesta combina especialidades asiáticas, como el sushi, con otras mediterráneas y a la parrilla, en un espacio de considerable tamaño que incluye una zona de juegos infantil y capacidad para grandes grupos, con un precio medio establecido y accesible mediante los contactos telefónicos proporcionados.

ESPECIALIDADES

• Cocina Asiática y Mediterránea
• Marisquería
• Parrilla
• Sushi

CARTA

• BUFFET LIBRE

Finalmente, cabe señalar que el restaurante SELVA WOK está incluido en la guía de establecimientos *Dónde Comer Sano*. Esta guía concede un distintivo de compromiso medioambiental a los locales que cumplen con determinados criterios de gestión. En el caso de este establecimiento, el sello garantiza la implementación de un sistema de reciclaje del aceite utilizado en sus cocinas.

Este procedimiento implica la recogida y tratamiento específico del aceite usado, el cual es destinado a una cadena de reciclaje especializada. A través de este proceso, el residuo se transforma en materias primas para la elaboración de otros productos, impidiendo así su vertido y la consiguiente contaminación de los recursos hídricos.

De manera adicional, esta práctica incide directamente en el ámbito culinario. La renovación constante del aceite de fritura, inherente a un sistema de reciclaje formal, es un factor que contribuye a mantener los estándares de salubridad en la cocina. La sustitución periódica evita la degradación y el recalentamiento excesivo de las grasas, procesos que generan compuestos perjudiciales para la salud. Por tanto, la adhesión a este protocolo de reciclaje constituye una medida integrada dentro de la operativa del local que afecta tanto a su gestión de residuos como a sus procesos de cocinado.