ROMERO BAR RESTAURANTE (Valladolid)

El establecimiento Romero Bar Restaurante se encuentra situado en el centro urbano de la ciudad de Valladolid. Su dirección exacta es Plaza de Madrid, 2, con código postal 47001. Esta localización lo sitúa en una zona céntrica de la capital vallisoletana.

Oferta Gastronómica

Romero Bar Restaurante proporciona servicio de restauración durante diferentes momentos del día. Su oferta incluye desayunos, almuerzos y meriendas. El establecimiento cuenta con menús disponibles para los clientes. Además, ofrece platos combinados como parte de su carta. La propuesta culinaria del local se define como cocina tradicional que incorpora elementos contemporáneos. El precio medio de un menú se sitúa en los 18 euros. El precio medio por persona basado en la carta es de 20 euros.

Instalaciones y Servicios

El local dispone de una distribución interior que comprende una zona de comedor. En esta área interior hay un total de ocho mesas. Complementando esta zona, existe una barra. El establecimiento también cuenta con una zona exterior. En esta zona exterior hay una terraza, equipada con siete mesas. El Romero Bar Restaurante ofrece conexión a internet inalámbrica (wifi) para sus clientes.

Ambiente y Clientele

El ambiente dentro del local se describe como distendido y acogedor. El público que frecuenta el Romero Bar Restaurante incluye personas de paso por la zona, comerciantes de los alrededores y vecinos residentes en la localidad. La presencia de una barra facilita el servicio de tapeo.

ESPECIALIDADES

• Desayunos y meriendas
• Platos combinados
• Tapas variadas
• Montaditos
• Menús

CARTA

BOCATINES

• Pollo fajita
• Pollo escabechado
• Ternera con salsa de soja
• Lacón al ajo blanco
• Lomo con pimientos
• Jijas
• Chorizo al vino
• Jamón con tomate
• Salmón con queso
• Cangrejo
• Bonito con pimientos
• Queso con anchoas
• Tortilla de patata

ENSALADAS

• Ensalada de bonito con huevo duro y tomate
• De Salmón ahumado con vinagreta
• De Pollo escabechado con aceitunas negras
• De Queso con anchoas
• Templada de lacón con miel y mostaza

RACIONES

• Oreja
• Callos
• Jamón
• Queso curado al romero
• Chorizo picante al verdejo
• Lacón con pimiento al ajo blanco

CUCHARA

• Garbanzos con callos
• Judiones con almejas
• Fabada

CARNES

• Estofado de ternera
• Codillo confitado al romero
• Carrilleras al vino tinto
• Muslos de Pollo a la cerveza
• Costillas barbacoa

PESCADOS

• Bacalao al ajo arriero
• Atún con pisto

El local forma parte del directorio Dónde Comer Sano, guía que reconoce su compromiso con prácticas sostenibles mediante un sello específico. Este reconocimiento garantiza que el aceite empleado en sus cocinas se somete a un proceso de reciclaje.

Este tratamiento permite la conversión del aceite usado en materias primas para otros usos y previene la contaminación de aguas. Paralelamente, esta gestión del aceite favorece una cocina saludable al reducir la presencia de sustancias nocivas generadas por el recalentamiento repetido de las grasas.