RESTAURANTE TA-BERNA NORNO DE ASAR (Collado Hermoso)

El Restaurante Ta-Berna Horno de Asar, está situado en la localidad segoviana de Collado Hermoso, en la ladera norte de los Montes Carpetanos, es un lugar muy acogedor, que cuenta con una estupenda oferta gastronómica y una atención cordial y profesional.

Ctra. Nal. 110 Km. 170 - 200, 40170 Collado Hermoso, Segovia

Precio medio: 35€

921403061 tabernahornodeasar.es

El establecimiento, cuenta con una barra acogedora, con un estupendo tapeo casero, así como un comedor privado con capacidad para 45 personas aprox., donde disfrutar de una excelente cocina, elaborada con materias primas de primera calidad y con productos de temporada y proximidad, dando como resultado una cocina sana y natural.

El Restaurante Ta-Berna, ofrece un estupendo menú diario y de fin de semana, así como una carta variada, para los que prefieran algo mas selectivo y concreto.

Se podrán realizar reservas para cualquier tipo de evento o celebración.

Ta-Berna, es especialista en asados, hechos en Horno de Leña, elaborados al estilo castellano, con cuidado y esmero.

ESPECIALIDADES

Cocina Casera
Cordero y Cochinillo asado en Horno de Leña (por encargo)
Caldereta de Cordero

CARTA

PARA PICAR

Croquetas Caseras
Chorizo de la Olla
Jamón de Recebo
Queso Semi-Curado
Morcilla frita
Gambas a la plancha
Cebolla frita en aros
Pan Tomaca con Jamón

ENSALADAS

Ensalada (lechuga, tomate, cebolla)
Ensalada Mixta
Pimientos asados en Horno de Leña
Tomates a la “Taberna”

PRIMEROS

Judiones
Sopa Castellana
Revuelto de Trigueros
Par de huevos fritos con Chorizo
Pimientos de Piquillo rellenos
Espárragos con mayonesa

SEGUNDOS

Caldereta de Cordero al estilo “de Antonio” (por encargo)
1/4 de Cordero asado (por encargo)
1/4 de Cochinillo asado (por encargo)
Lomo de Vacuno
Entrecot de Choto
Chuletillas de Cordero
Rabo de Toro
Bacalao con Tomate
Dorada a la plancha

POSTRES

Flan Casero
Ponche Segoviano
Arroz con leche
Crema de limón
Tarta de chocolate
Tarta de yogurt con Arándanos

MENÚ DE LA CASA

Para los día en los que la climatología lo permita, Ta-Berna ofrece una terraza estupenda con 10 mesas.

La empresa ECO SYSTEM XXI, es la encargada de retirar el aceite alimentario usado en la elaboración de los platos, de manera regular, cumpliendo así con la normativa vigente en cuestión de salud y medio ambiente y practicando una correcta trazabilidad del residuo.