RESTAURANTE PARRILLA CASTRO MORO

El Restaurante Parrilla Castro Moro, se encuentra ubicado en la localidad soriana de San Esteban de Gormaz, se trata de un establecimiento donde poder disfrutar de una buena oferta gastronómica en un ambiente muy agradable y acogedor.

El local dispone de una barra acogedora, repleta de tapas y raciones y con una zona con 12 mesas bajas y un comedor privado con capacidad para 16 personas aproximadamente, donde poder estar de una manera más cómoda e intima disfrutando de cualquiera de nuestras especialidades.

Para los días de buen tiempo, Castro Moro dispone de una terraza de verano en la Plaza Mayor.
Para la preparación de los productos elaborados el Castro Moro, utiliza siempre materias primas de primera calidad dando como resultado una cocina sabrosa y sana.

El Restaurante Parrilla Castro Moro, realiza los cambios del aceite usado así como la limpieza de los filtros de la campana extractora de forma regular, con la empresa ECO SYSTEM XXI, garantizando de esta manera una cocina sana y sostenible.

CARTA

RACIONES

• Calamares romana.
• Rabas.
• Croquetas.
• Gamba rosa a la plancha.
• Chipirones a la plancha.
• Pulpo a la gallega.
• Cocochas de bacalao con almejas.
• Revuelto de boletus.
• Boletus a la plancha.
• Patatas bravas.
• Tabla de jamón serrano.
• Tabla de curados.
• Ensalada Mesón.

CARTA

• Parrillada de carne (2 personas).
• Sopa castellana.
• Cocochas de bacalao en salsa con almejas.
• Lubina a la espalda.
• Entrecot a la parrilla con guarnición.
• Chuletillas de cordero.
• Chuleta de ternera lechal de Avila.
• Churrasco a la parrilla.
• Secreto a la parrilla.
• Costilla de cerdo a la parrilla en salsa barbacoa.
• Revuelto de ajetes y gambas.
• Cabrito al ajillo.
• Alubias blancas con almejas y chipirón.

POR ENCARGO

• Parrillada de pescado y marisco (2 personas)
• Zarzuela de pescados y marisco (2 personas)
• Paella marinera (2 personas)

ESPECIALIDADES

• Carnes a la Parrilla
• Torreznos
• Cocochas de Bacalao