El establecimiento cuenta con una estupenda cocina castellana elaborada de manera tradicional y casera, utilizando productos de temporada y gran calidad.
Cuenta con dos comedores uno con capacidad para 40 personas y parrilla y otro para 30, donde disfrutar de unos estupendos menús concertados, así como el autentico asado castellano todo ello regado con los estupendos caldos de la región.
La terraza exterior con 5 mesas completan la oferta Del Soto.
El Soto dispone de 14 habitaciones completas, cómodas y con mucha tranquilidad.
ECO SYSTEM XXI, recoge el aceite usado de manera regular para que el establecimiento cumpla con la normativa vigente en cuestión salud y medio ambiente.
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