El Restaurante Denominación de Origen, es un establecimiento ubicado en el populoso barrio de Parquesol en la ciudad de Valladolid, justo al lado de la Plaza de Marcos Fernández, núcleo de este barrio.
Se trata de un local moderno, donde podremos encontrar buenas tapas y raciones, así como de disfrutar de unos combinados excelentes.
Disponemos de un comedor privado, para unas 20 personas aproximadamente, donde poder estar de una manera mas intima y acogedora.
Para la elaboración de nuestros platos elaborados utilizamos siempre materias primas de primera calidad dando como resultado una cocina sabrosa y sana.
El Restaurante Denominación de Origen, realiza los cambios del aceite usado así como la limpieza de los filtros de la campana extractora de manera periódica con la empresa ECO SYSTEM XXI, garantizando de esta manera una cocina sana y sostenible.
CARTA:
*Para compartir:
Ensalada de sardina ahumada, Corazones de alcachofa salteados con jamon y gambon, Patatas a la importancia (por encargo), Mejillones picantes, Rabas de Santander, Croquetas caseras de cecina y boletus, Mollejas D.O., Callos, Tuétano relleno de carne mechada de cerdo.
*Principales:
Chipirones encebollados, Bacalao desalado con pisto, Secreto con pimientos de piquillo y salsa de manzana, Entrecot 400 gr. con yuca o patatas.
*Postres:
Mousse de mango, Tartaleta de chocolate, Brownie de chocolate.
ESPECIALIDADES:
Platos fuera de carta, dependiendo del mercado y la temporada.
