RESTAURANTE CHIVO

El Restaurante Chivo, se encuentra ubicado en la localidad Zamorana de Morales de Toro, se trata de local con una decoracion castellana fantástica, donde poder disfrutar de una espléndida oferta gastronómica en un ambiente muy agradable y acogedor.

Es un establecimiento familiar, abierto desde hace ya 37 años y que cuenta con el afamado Chef Agustín Gamazo.

Disponemos de una barra amplia, donde poder degustar de unos buenos caldos de nuestra tierra, acompañados de alguna que otra vianda.

Te ofrecemos 4 comedores con una capacidad total para 100 comensales aproximadamente donde poder estar de una manera más cómoda e intima disfrutando de cualquiera de nuestras especialidades.
En el exterior y de manera cubierta, te ofrecemos una terraza con 13 mesas.

Para la preparación de nuestros productos elaborados utilizamos siempre materias primas de primera calidad dando como resultado una cocina sabrosa y sana.

El Restaurante Chivo, realiza los cambios del aceite usado así como la limpieza de los filtros de la campana extractora de manera periódica con la empresa ECO SYSTEM XXI, garantizando de esta manera una cocina sana y sostenible.

CARTA

ENTRANTES PARA PICAR

• Carpaccio.
• Boletus.
• Pastel de Foie.
• Yemas de espárragos templadas.
• Anchoa fresca.
• Pulpo a la brasa.
• Calamar fresco frito.
• Torta de queso caliente.
• Croquetas de gambas.

ENSALADAS

• Ensalada de Ventresca.
• Ensalada de Bacalao
• Ensalada de Perdiz

IBÉRICOS

• Jamón Ibérico.
• Lomo Ibérico

PESCADOS

• Merluza.
• Rape.
• Mero.
• Lubina.
• Besugo

CARNES

• Chuletillas de Lechazo.
• Chuletón de Ternera de Aliste.
• Chuletón de carne roja.
• Solomillo de Ternera.

POSTRES

• Crema de turrón.
• Mousse de yogur.
• Mousse de limón.
• Natillas.
• Helados variados.
• Tarta helada.
• Sorbete de mandarina.
• Sorbete de mojito.

ESPECIALIDADES

• Pescados a la plancha y al horno
• Carnes de Aliste a la plancha
• Asados al horno de leña (por encargo)