LA BODEGUITA

La Bodeguita, se encuentra ubicado en la ciudad de Valladolid, se trata de un establecimiento donde poder disfrutar de una estupenda oferta gastronómica, en un ambiente muy agradable y acogedor.

El local dispone de una barra muy acogedora con tapas y raciones rodeada de 2 mesas bajas donde poder estar de una manera más cómoda e intima disfrutando de cualquiera de nuestras especialidades.

Para la preparación de los productos elaborados la Bodeguita, utiliza siempre materias primas de primera calidad dando como resultado una cocina sabrosa y sana.

La Bodeguita, realiza los cambios del aceite usado así como la limpieza de los filtros de la campana extractora de forma habitual, con la empresa ECO SYSTEM XXI, garantizando de esta manera una cocina sana y sostenible.

CARTA

APERITIVOS

• Boquerones en vinagre
• Marinera
• Gilda
• Patatas gruesas con mejillones en escabeche
• Olivas con aliño Casero
• Mojama con Almendras
• Taquitos de queso en aceite

MONTADITOS

• Salmón y tártara Trufada
• Sobrasada, queso y miel
• Tomate y Sardina ahumada
• Ventresca, piquillo y Piparra
• Torta del Casar, cecina y almendra
• Mejillón en escabeche y algas

TAPAS

• Puerros al vapor
• La rusa de la Bodeguita
• Croqueta de jamón Ibérico
• Bao de Pulled Pork con compota de manzana
• Bomba
• Pincho Marino
• Carrillera de Cerdo con chocolate y ciruelas

RACIONES

• Queso de Cabra Payoya
• Cecina de León
• Lomo Ibérico

ESPECIALIDADES

• Tapas, Vinos y Vermuts