EL RINCÓN DE LA FLECHA (Arroyo de la Encomienda)

El Rincón de la Flecha se encuentra en Arroyo de la Encomienda, provincia de Valladolid. Su dirección es Calle Purificación Bezos, 21, código postal 47195. El establecimiento ofrece atención telefónica para consultas y reservas a través del número 659851508.

Descripción del espacio

El local presenta una distribución dividida en tres áreas diferenciadas. En la entrada, una barra da acceso a un primer espacio con seis mesas bajas, concebido para el consumo de tapeo. Este espacio conecta con un comedor interior con capacidad para cuarenta y dos personas. Este comedor admite reservas para eventos y celebraciones. Durante la temporada estival, el establecimiento dispone de una terraza con seis mesas.

Oferta gastronómica

La cocina de El Rincón de la Flecha se define por una elaboración tradicional y casera. La carta incluye como especialidades los desayunos, las hamburguesas, los sándwiches y los bocadillos. El menú tiene un precio medio de 15,00 euros.

Ambiente y público

El interior del local genera un ambiente acogedor y funcional. El público habitual está compuesto por personas de todas las edades, vecinos de Arroyo de la Encomienda y turistas. El carácter del espacio se describe como agradable y distendido.

Servicios y usos

El comedor interior permite la organización de eventos mediante reserva previa. La presencia de una barra con zona de tapeo y la terraza de verano amplían las opciones de consumo en el establecimiento.

ESPECIALIDADES

• Desayunos
• Hamburguesas
• Sándwiches
• Bocadillos

CARTA

MENÚ DIARIO

MENÚ INFANTIL

DESAYUNOS

• Tortilla de patatas
• Tosta clásica (AOVE y tomate)
• Tosta ibérica (jamón serrano)
• Tosta proteica (huevos revueltos)
• Desayuno americano (tortitas, huevo y bacon).
• Torta Gourmet (guacamole, salmón y huevo poché).
• Tosta nórdica (queso crema, salmón, tomate y Wakame).
• Tostada queso cabra, miel y nueces.
• Croissant a la plancha

RACIONES

• torreznos a la revolcona
• Croquetas mixtas
• Patatas cheese bacon
• Alitas con salsa chimichurri o mahonesa de aguacate.
• Patatas bravas
• Rabas
• Patatas alioli
• Chorizo al vino
• Oreja guisada
• Ensaladilla rusa
• Salpicón de marisco
• Fingers de pollo

ENSALADAS

• Ensalada caprese verde (tomate, mozzarella y aguacate).
• Ensalada mediterránea (tomate, mozzarella, anchoas, aceitunas negras y crema balsámica).
• Ensalada Dulce y crujiente (lechhuga
• Romana, mézclum, bacon, cebolla crujiente con salsa de miel y mostaza).
• Ensalada de la Huerta (lechuga Romana, tomate, cebolla, aceitunas y atún).
• Ensalada de Burrata (Burrata, lechuga mézclum, crema balsámica).

SÁNDWICHES

• Jamón y queso
• Vegetal
• Mixto con huevo
• Pechuga y huevo
• Club sandwich el Rincón (jamón, bacon, queso, tomate, lechuga, mahonesa de aguacate).

HOT DOG

• Clásico (salchicha, ketchup, mayonesa y mostaza.
• Bacon (salchicha, bacon crujiente y queso)
• El Flechazo (salchicha, carne picada, ketchup, repollo, cebolla crujiente y mayonesa).

BOCADILLOS

• Bocadillo de Trotilla
• Lomo con pimiento
• Jamón York y queso
• Morcilla y pimientos
• Bacon con queso
• Pechuga de Pollo con alioli

HAMBURGUESAS

• Hamburguesa La Artesana
• Hamburguesa de Cabra
• Hamburguesa de la Casa

CARTA FIN DE SEMANA

PLATOS

• Contra muslos de pollo al horno con patatas baby.
• Filete de pollo en salsa cremosa con patatas fritas.
• Jamoncito de pollo crujiente con patatas fritas.
• Estofado de ternera con arroz blanco
• Solomillo de cerdo en salsa de quesos y patatas.
• Lasaña (pollo curry, bacon, champiñón).
• Tagliatelle (boloñesa o pesto)
• Lomo de merluza salsa de pimientos y patatas.
• Arroz con langostinos (limón, miel y chile).

POSTRES CASEROS

• Arroz con leche y coco
• Tarta tres leches
• Panacota
• Flan de queso
• Tarta de queso
• Helado (2 bolas)

Este establecimiento forma parte de la guía de restaurantes sostenibles Dónde Comer Sano, distinción que incluye un sello de compromiso medioambiental. Dicho sello acredita que el aceite utilizado en sus cocinas se somete a un proceso de reciclaje gestionado. Mediante este procedimiento, el aceite usado se transforma en nuevas materias primas, evitando su vertido y reduciendo la contaminación del agua. Asimismo, esta práctica contribuye a mantener una cocina saludable, al prevenir la reutilización excesiva de grasas y la consecuente formación de sustancias nocivas derivadas de recalentamientos prolongados.