EL MONASTERIO CAFETERÍA (Valladolid)

El Monasterio Cafetería es un establecimiento de restauración situado en la ciudad de Valladolid. Su ubicación exacta es la Avenida Real Valladolid, s/nº, 47014 Valladolid. El local se encuentra dentro del recinto de la Consejería de Educación, un edificio institucional de la administración regional.

El acceso al establecimiento se realiza a través de las entradas principales del complejo de la Consejería. El horario de servicio está adaptado al calendario laboral de la institución, abriendo sus puertas en días hábiles. La disposición del local permite atender tanto a personas que se encuentran dentro del edificio como a quienes acceden desde el exterior.

La oferta gastronómica del Monasterio Cafetería se centra en dos servicios principales. Por un lado, se sirven desayunos y almuerzos durante la primera mitad del día. Por otro lado, se ofrecen menús diarios, que consisten en un primer plato, un segundo plato, postre o café, y pan. Estos menús presentan una rotación que varía según el día de la semana. El precio medio de consumo por persona en el establecimiento es de 9,50 euros.

El tipo de cocina que se practica en el local se define como tradicional y casera. Los platos se preparan siguiendo recetas comunes en la región, con un enfoque en la preparación de productos cotidianos. No se especializa en cocinas de otras regiones o países.

La clientela del Monasterio Cafetería está compuesta por dos grupos principales. El primer grupo lo conforman los trabajadores y visitantes de la Consejería de Educación, debido a la proximidad física. El segundo grupo es el público general que se acerca al local desde otras zonas de la ciudad.

El ambiente del local está configurado para ser funcional y acogedor. La iluminación es natural durante las horas de luz y artificial cuando es necesario. El nivel de ruido se mantiene en parámetros que permiten la conversación. La decoración incorpora elementos que hacen referencia al nombre del establecimiento.

En cuanto a la distribución física, el local cuenta con dos zonas diferenciadas. La primera es una barra de servicio amplia, desde la que se atiende a los clientes que consumen de pie. En esta zona se expone una selección de tapas y pinchos para consumir en el acto. La segunda zona es un comedor con espacio para veinticinco mesas bajas. Las mesas están dispuestas para acomodar a grupos de diferentes tamaños, desde personas individuales hasta comensales en compañía. Las sillas son de un modelo estándar y el mobiliario en general prioriza la durabilidad y la facilidad de mantenimiento.

El servicio se realiza por parte de un equipo de camareros que toman nota de los pedidos en las mesas y en la barra. El pago se efectúa al finalizar la comida, aceptándose tanto efectivo como tarjetas bancarias. No se ha indicado la disponibilidad de servicio de reserva previa.

Para establecer contacto directo con el Monasterio Cafetería, se dispone de un número de teléfono: +34 983411800. Es necesario marcar la extensión 804876 para ser dirigido al establecimiento. El horario de atención telefónica coincide con el horario de apertura del local. No se ha especificado la existencia de una dirección de correo electrónico o perfiles en redes sociales dedicados.

En resumen, el Monasterio Cafetería es un establecimiento ubicado dentro de un edificio gubernamental en Valladolid. Ofrece menús diarios y servicio de desayunos y almuerzos, con una cocina de estilo tradicional. Su público incluye funcionarios y ciudadanos en general. El espacio está dividido en una barra y un comedor con veinticinco mesas, y el precio medio de consumo es de 9,50 euros.

ESPECIALIDADES

• Cocina casera
• Menús diarios

CARTA

MENÚS DIARIOS

DESAYUNOS

• bolleria, tortilla, tostas AOVE o jamón

BOCADILLOS al gusto

SÁNDWICHES (mixto, con huevo o vegetal)

SUGERENCIAS

• Ensaladilla Rusa
• Lacón con pimientos
• Lacón a la Gallega
• Huevos rotos con gulas o jamón
• Boquerones en vinagre
• Patatas bravas
• Patatas alioli
• Rabas
• Oreja
• Gambas a la gabardina
• Hamburguesa de vacuno con huevo, bacon, vegetales y patatas
• Pulpo a la Gallega

PLATOS COMBINADOS

• Pollo con ensalada huevo y patatas
• Ternera con ensalada huevo y patatas
• Lomo con ensalada huevo y patatas
• Merluza con ensalada, huevo y patatas

El Monasterio Cafetería figura incluido en el directorio de la guía de restaurantes sostenibles Dónde Comer Sano. Este reconocimiento conlleva la asignación de un sello que certifica un compromiso medioambiental por parte del establecimiento. Dicha certificación garantiza que el aceite utilizado en sus cocinas es gestionado a través de un circuito de reciclaje.

Este proceso permite la transformación del aceite usado en nuevas materias primas, contribuyendo a evitar su vertido y la consiguiente contaminación de los recursos hídricos. Asimismo, esta práctica de gestión facilita el mantenimiento de una cocina saludable, al asegurar la no reutilización excesiva de las grasas, lo que previene la generación de sustancias perjudiciales durante los procesos culinarios.