DE FLORIANA EVENTOS

De Floriana, es un complejo para eventos magnifico, con comedores amplios y con una decoración exquisita, dispone de dos zonas diferenciadas, un comedor amplio para unos 240 comensales aproximadamente y otro comedor mirador para 60 personas.

El complejo cuenta con 22 habitaciones completas maravillosas, para que la celebración termine de la mejor manera posible.

De Floriana, dispone de unos estupendos menús degustación, con una cocina exquisita.

En la elaboración de los platos, de Floriana Eventos, las materias primas son la parte fundamental de una cocina bien elaborada, con gusto y natural.

De Floriana Eventos, realiza los cambios del aceite usado, de manera periódica, con la empresa ECO SYSTEM XXI, autorizada para este fin, garantizando de esta manera una cocina sana y sostenible.

De Floriana Eventos, es un ejemplo de respeto al medio ambiente y de una cocina sostenible.

CARTA

MENÚ DEGUSTACIÓN

APERITIVO DE BIENVENIDA

• Ferrero de Morcilla y matanza
• Crepita de Boletus / Rejilla de Parmesano
• Taco Pastor con Guacamole cítrico / Pico Gallo
• Chips de Verduras especiales

ENTRANTES (a compartir los dos)

• Gunkan de Pez mantequilla / Tartar de Pescados y Aguacate
• Alioli de Erizos
• Chipirones y Langostinos al ajillo / Pastel de Puerro / Salsa Brutal

PESCADOS

• Sepia Braseada / Pisto de Cangrejo de COncha blanda / Caldo Dashi

CARNE

• Matambre relleno de provolone / Albahaca y Cherrys / Salsa de Chalotas y Unagui

POSTRE

• Gofre casero / Chutney de Plátano y Kumquat / helado cítrico de Tomillo

*el menú incluye…

Vino tinto Mencía crianza “Para muestra un Botón”
Vino Blanco Godello “Benito Otero”
Aguas minerales, cafés e infusiones

ESPECIALIDADES

• Eventos y Celebraciones