BAR TANGOLIO (Santa María Real de la Nieva)

El BAR TANGOLIO se sitúa en la Plaza Mayor, 1-A, en el municipio de Santa Maria Real de la Nieva, dentro de la provincia de Segovia. Esta ubicación, en el centro neurálgico de la localidad, lo sitúa como un punto de referencia dentro del casco urbano, accesible tanto para los residentes como para los visitantes que recorren la zona.

El establecimiento presenta una oferta gastronómica que se enmarca dentro de la cocina tradicional y casera. Esta categoría define el tipo de elaboración de sus platos, que se basan en recetas y métodos de preparación de carácter doméstico, priorizando la cocina de cercanía y los sabores convencionales. La carta del local incluye una selección variada de propuestas que abarcan diferentes formatos de consumo.

Entre las especialidades del BAR TANGOLIO se encuentran las tapas y raciones variadas, las hamburguesas y los burritos. Las tapas y raciones permiten un consumo fraccionado, ideal para compartir o para degustar diferentes preparaciones en una misma visita. Las hamburguesas se presentan como una opción de plato único, mientras que los burritos complementan la oferta con una alternativa de cocina de influencia internacional dentro del marco de la cocina casera. Esta combinación de opciones configura una carta que ofrece distintas posibilidades de elección para el cliente, dependiendo del formato de comida que se desee realizar, ya sea un servicio rápido en barra, una comida completa en mesa o una consumición acompañada de un tentempié.

El rango de precios del establecimiento se sitúa en una media de 14,00€ por persona. Este importe medio se refiere al gasto estimado por comensal y puede variar en función de los productos seleccionados, el número de consumiciones o el tipo de servicio. La cifra de 14,00€ posiciona al BAR TANGOLIO dentro de una franja de precios determinada para el tipo de cocina y servicio que ofrece.

En cuanto al espacio físico, el local se distribuye en varias zonas diferenciadas que cumplen funciones específicas para el servicio al cliente. En el interior, el establecimiento cuenta con dos barras destinadas al servicio de tapeo. Estas barras funcionan como punto de atención directa para el consumo rápido y permiten el acceso a las tapas y raciones que se sirven. Además de la zona de barras, el interior dispone de un espacio con cuatro mesas grandes. Estas mesas, por sus dimensiones, están diseñadas para albergar a grupos de comensales que optan por el servicio de mesa. Complementando el aforo interior, el BAR TANGOLIO dispone de una terraza con un total de veinte mesas. Esta terraza, situada en el exterior, amplía la capacidad del local y ofrece una opción de consumo al aire libre.

El público habitual que frecuenta el BAR TANGOLIO es diverso en cuanto a su composición. Se incluyen personas de todas las edades, turistas que visitan la localidad o la provincia y vecinos del municipio de Santa Maria Real de la Nieva. Esta variedad en el perfil de los clientes configura un espacio de encuentro que aúna a la población local y a los visitantes foráneos, lo que le confiere un carácter de punto de encuentro dentro de la comunidad.

El ambiente del local se define por sus características físicas y funcionales. El interior se describe como un espacio acogedor y funcional, con una distribución que busca optimizar el servicio. La presencia de dos barras, las cuatro mesas grandes y la terraza con veinte mesas ofrecen diferentes opciones para los clientes, que pueden elegir entre el consumo en barra, en mesa interior o en terraza, según su preferencia. Esta disposición del espacio permite al local gestionar el flujo de clientes y ofrecer distintas experiencias de consumo dentro de un mismo establecimiento. La funcionalidad de la distribución y el ambiente acogedor contribuyen a las características generales del servicio que se presta en el BAR TANGOLIO.

Para cualquier consulta relacionada con el servicio, reservas de mesas, información sobre la carta o cualquier otra cuestión, el establecimiento facilita el contacto telefónico a través del número 620876052. La comunicación por esta vía permite a los clientes potenciales o habituales obtener información de forma directa.

ESPECIALIDADES

• Tapas y raciones variadas
• Hamburguesas
• Sándwiches
• Burritos
• Perritos

CARTA

RACIONES

• Ensalada templada
• Setas plancha con jamón
• Pulpo gallega
• Lacón
• Calamares
• Croquetas variadas (rabo de toro, cecina, boletus y jamón).
• Patatas con salsas
• Nachos Tex-Mex

HAMBURGUESAS

• Crispy Chicken
• Angus
• Especially Tangolio

PERRITOS

• Perrito caliente
• Perrito caliente + bacon

SÁNDWICHES

• Pollo
• Mixto
• Vegetal
• Doble (Mixto y Vegetal)

PIZZAS

• Jamón York
• Cuatro quesos
• Bacon
• Chorizo
• Carne
• Bocapizzas

BURRITOS

• Pollo
• Carne Mixta (Cerdo y Ternera)
• Veganos

BOCADILLOS

• Lomo y bacon
• Calamares
• Tortilla Francesa (Atún o Queso)

Además de los datos de contacto y la descripción del servicio, el BAR TANGOLIO figura en el directorio ‘Dónde Comer Sano’, una guía que agrupa establecimientos según criterios de sostenibilidad. Esta inclusión en la guía conlleva la concesión de un sello de compromiso medioambiental. Dicho sello certifica la implementación de un sistema de reciclaje del aceite procedente de las cocinas del local. Este sistema canaliza el aceite usado hacia un proceso de transformación mediante el cual se convierte en nuevas materias primas, desviándolo de su posible vertido en los cauces de agua y, por lo tanto, reduciendo el impacto en estos entornos.

En relación con los procesos de cocción, la gestión del aceite a través de este sistema implica una renovación periódica de las grasas, lo que impide el recalentamiento excesivo de las mismas. Como consecuencia, se minimiza la formación de ciertas sustancias que podrían generarse por la exposición prolongada del aceite a altas temperaturas durante la preparación de los alimentos.