BAR RESTAURANTE LÓGICO-Valladolid

El Bar Restaurante Lógico se encuentra situado en la Calle Caridad, número 2, con código postal 47001, en la ciudad de Valladolid. Esta ubicación lo sitúa en una zona céntrica de la capital castellano-leonesa.

Concepto Culinario

El establecimiento desarrolla su oferta gastronómica bajo el concepto de cocina de mercado. Este enfoque determina la selección de productos y la elaboración de los platos, centrándose en la disponibilidad estacional y en la utilización de ingredientes característicos de este modelo.

Ambiente y Público

El local presenta un ambiente caracterizado como acogedor y funcional. El tono general es distendido. Este entorno atrae a un público diverso, que incluye tanto residentes de la localidad como visitantes turísticos, abarcando diferentes grupos de edad.

Distribución y Espacios

El Bar Restaurante Lógico cuenta con una organización espacial definida en varias áreas:

•    Planta de Calle: Alberga un espacio dedicado específicamente al tapeo.
•    Planta Baja: Contiene un comedor privado. Este comedor tiene una capacidad aproximada para 40 personas. Está disponible para reservas, destinado a la celebración de eventos o reuniones particulares.
•    Terraza Exterior: El establecimiento dispone de una terraza exterior. Esta terraza está equipada con siete mesas.

Precio Medio

El coste medio estimado por persona para una experiencia en el Bar Restaurante Lógico se sitúa dentro del rango de 30,00 euros a 40,00 euros.

Información de Contacto

Para realizar reservas, consultas o solicitar información adicional, el Bar Restaurante Lógico puede ser contactado a través del número de teléfono 692 285 508.

El Bar Restaurante Lógico opera en el centro de Valladolid, en Calle Caridad, 2. Su propuesta gastronómica se fundamenta en la cocina de mercado. El espacio combina un ambiente acogedor y funcional con una distribución que incluye zona de tapeo en planta calle, un comedor privado en planta baja con capacidad para 40 personas y una terraza con siete mesas. El establecimiento recibe a un público diverso, local y visitante. El precio medio por consumición oscila entre los 30,00 y los 40,00 euros. Las reservas y consultas se gestionan a través del teléfono 692 285 508.

ESPECIALIDADES

• Cocina de Mercado

CARTA

EJEMPLO DE CARTA DIARIA

• Gamba blanca de Huelva a la plancha
• Croquetas de cecina
• Tirabeques salteados con gazpacho de piparras y jamón
• Cogollos a la brasa con crema de escalivada, parmesano y anchoa
• Patatas revolconas con chimichurri de pistacho
• Mejillón francesa con crema de ajo
• Ensaladilla rusa con tartar de gamba blanca
• Tortilla vaga de chistorra y piparras
• Escabeche de lengua de ternera
• Sardina cruda con cebolla, limón y aove
• Berberechos con vinagreta de lima
• Ostra N3 al natural
• Ostra con puré de lombarda y aceite de kimchee
• Steak Tartar de picaña madurada
• Guiso de chipirones de ñora en su tinta con patatas fritas
• Patatas a la importancia con berberechos
• Perdiz con berza y órennos
• Callos de bacalao
• Chuleta de ventresca de atún rojo
• Mollejas de lechazo con crema de boletus, foie y yema
• Albóndigas de presa ibérica con crema de manzana
• Pitó de ternera con chimichurri
• Entrecot de vaca madurada
• T-Bone de vaca madurada
• Chuleta de Cebón
• Abanico ibérico marinado

El Bar Restaurante Lógico está incluido en la guía de restaurantes sostenibles Dónde Comer Sano. Esta inclusión conlleva la posesión de un sello que certifica prácticas medioambientales específicas. El sello reconoce el reciclaje del aceite utilizado en las cocinas del establecimiento. Este proceso de reciclaje permite la transformación del aceite usado en nuevas materias primas. Simultáneamente, esta gestión evita la potencial contaminación de recursos hídricos. Adicionalmente, la práctica de reciclar el aceite contribuye a mantener un perfil de cocina saludable, al evitar la generación de sustancias nocivas asociadas al recalentamiento excesivo de las grasas de cocina.