BAR CENTRO (Cervera de Pisuerga)

El Bar Centro es un establecimiento de restauración situado en la Plaza Mayor s/nº, en la localidad de Cervera de Pisuerga, provincia de Palencia, con código postal 34840. Este local se encuentra en el núcleo urbano de dicha población, en una ubicación accesible desde la vía pública. El teléfono de contacto disponible para realizar consultas o reservas es el 648023321.

El tipo de cocina que se ofrece en este establecimiento se enmarca dentro de la categoría tradicional y casera. La elaboración de los platos sigue métodos de preparación vinculados a la cocina de base local, con ingredientes y procedimientos habituales en este tipo de oferta gastronómica. El precio medio por comensal en este local se sitúa en 12,00 euros. Este importe hace referencia a un consumo estándar que puede incluir alguna de las especialidades del establecimiento.

Entre las especialidades que se destacan en este local se encuentran las cenas, las hamburguesas y las raciones variadas. Las cenas constituyen un servicio que se ofrece en horario nocturno, con una selección de platos que pueden pedirse de forma individual o para compartir. Las hamburguesas son un producto elaborado en el establecimiento, con diferentes opciones de preparación. Las raciones variadas consisten en porciones de distintos alimentos que se sirven para ser consumidos por varias personas, generalmente como entrantes o para picar. Estos tres grupos de productos conforman la oferta principal que el local pone a disposición del público.

El establecimiento se define como un lugar de carácter agradable y distendido. Esta descripción se corresponde con la disposición del espacio y el ritmo de servicio que se mantiene en el local. El ambiente interior se describe como acogedor y funcional. La distribución del local cuenta con un espacio interior en el que se encuentran 7 mesas bajas. Estas mesas están dispuestas para el servicio en el interior del recinto. Además, el local dispone de una terraza exterior de verano. Esta terraza cuenta con 9 mesas bajas y 4 mesas altas. La terraza exterior está habilitada para la temporada estival, de manera que los clientes pueden hacer uso de ella cuando las condiciones meteorológicas lo permiten.

El público habitual del Bar Centro está compuesto por gente de todas las edades, turistas y vecinos del lugar. Esta composición del clientela incluye tanto a residentes habituales de Cervera de Pisuerga como a visitantes que se desplazan a la zona. La presencia de personas de distintos grupos de edad es una constante en el funcionamiento diario del local. Los turistas que acuden a la comarca encuentran en este establecimiento un punto de restauración dentro del casco urbano. Los vecinos del lugar utilizan el local como un espacio de encuentro y de servicio de comidas y cenas.

La ubicación del Bar Centro en la Plaza Mayor de Cervera de Pisuerga permite el acceso a pie desde distintas calles del municipio. La plaza constituye un entorno en el que se desarrollan actividades cotidianas y de tránsito de residentes y visitantes. El local participa de la actividad hostelera de la zona, con un horario que abarca servicio de comidas, cenas y raciones a lo largo del día. El teléfono 648023321 está disponible para cualquier persona que necesite información sobre disponibilidad de mesas, horarios o características de la oferta.

En cuanto a la capacidad del establecimiento, la suma de las mesas del interior y de la terraza exterior da un total de 20 mesas. De ellas, 16 son mesas bajas (7 en el interior y 9 en la terraza) y 4 son mesas altas (todas ellas en la terraza exterior). Esta distribución permite diferentes configuraciones para grupos de distintos tamaños. Las mesas bajas suelen emplearse para comidas y cenas sentados, mientras que las mesas altas pueden utilizarse para consumiciones más rápidas o para personas que prefieren una posición más elevada. La terraza exterior de verano amplía la superficie útil del local durante los meses de buen tiempo.

El servicio de cenas que ofrece el Bar Centro se desarrolla en el horario nocturno habitual de la hostelería. Las hamburguesas se preparan al momento con ingredientes que forman parte de la oferta de cocina casera. Las raciones variadas permiten compartir distintos alimentos en una misma mesa. Estos productos se acompañan de bebidas que el cliente puede solicitar según su preferencia. El precio medio de 12,00 euros sitúa al establecimiento en un rango de coste moderado dentro de la provincia de Palencia.

El carácter tradicional y casero de la cocina se refleja en la elaboración de los platos, que siguen recetas de base familiar y local. La cocina casera implica la preparación de los alimentos en el propio establecimiento, con tiempos de cocción y condimentación ajustados a cada elaboración. El público que acude al Bar Centro puede encontrar tanto platos de cuchara como fritos, plancha y productos de temporada, en función de la disponibilidad de ingredientes. La oferta se completa con las hamburguesas, que son una opción recurrente en la carta, y con las raciones variadas, que permiten combinar distintos sabores en una misma mesa.

Para cualquier persona interesada en conocer más detalles sobre el Bar Centro, el teléfono 648023321 es la vía de contacto directo con el establecimiento. A través de este número se puede consultar el horario de apertura, la disponibilidad de mesas en el interior o en la terraza, así como cualquier aspecto relacionado con la oferta de cenas, hamburguesas y raciones variadas. La dirección completa del local es Plaza Mayor s/nº, 34840 Cervera de Pisuerga, Palencia.

ESPECIALIDADES

• Cenas a partir de las 21:00 horas
• Hamburguesas
• Bocadillos
• Sándwiches
• Raciones

CARTA

RACIONES

• Jamón
• Queso
• Cecina
• Chorizo

SUGERENCIAS DE LA CASA

• Bocata de tortilla francesa a la plancha
• Bocata de tortilla francesa variada
  (bonito, jamón York o jamón serrano)
• Bocata de tortilla francesa con bacon
• Patatas bravas
• Sartén (huevos fritos, lomo y patatas)
• Pepito de ternera
• Patatas fritas

HAMBURGUESAS

• Solo Carne
• Solo con Queso
• Normal (tomate, lechuga, cebolla)
• Normal con Queso
• “Cerverana” con tomate, lechuga, ceboll! Queso y bacon.
• Especial con lechuga, tomate, cebolla, bacon, queso y huevo plancha.

SÁNDWICHES

• Mixto (jamón York y queso)
• Mixto con huevo plancha
• Vegetal con lechuga, tomate, huevo cocido y mahonesa.
• Vegetal con jamón y queso
• Especial con jamón York, queso, lechuga, tomate, mahonesa y huevo plancha.

PERRITOS

• Perrito Caliente
• Perrito Dudu (bacon y queso)
• Perrito Especial con bacon, queso y tortilla francesa.

PIZZAS

• Atún
• Vegana
• 4 Quesos
• Margarita
• York
• Bacon Portobello
• Carbonara
• Tex-Mex

BOCADILLOS

• Lomo a la plancha
• Lomo con pimientos rojos
• Lomo con queso
• Lomo con queso y pimientos rojos
• Bacon a la plancha
• Bacon con pimientos rojos
• Bacon con queso
• Bocata “Cervera” con bacon, lomo y queso.
• Bocata “Centro” con bacon, lomo, queso y huevos a la plancha.
• Bocata de jamón serrano
• Bocata de jamón serrano con tomate y aove.

El Bar Centro forma parte de la guía de restaurantes sostenibles Dónde Comer Sano. Esta guía le ha concedido un sello de compromiso medioambiental. Dicho sello acredita que el aceite de sus cocinas se recicla. A partir de ese aceite se obtienen materias primas. Este proceso evita la contaminación del agua. El sello también respalda condiciones de salubridad en la cocina, ya que se evitan las sustancias que se generan al recalentar en exceso las grasas.