El establecimiento dispone de una zona con 7 mesas bajas y 8 mesas altas, en un espacio muy amplio donde tomar cualquiera de las especialidades del local, elaboradas de manera tradicional y utilizando productos de proximidad.
V & M ofrece menús caseros los fines de semana, así como unos estupendos platos combinados.
También se pueden tomar platos típicos de la cocina dominicana.
La empresa ECO SYSTEM XXI, recoge selectivamente el aceite usado empleado para la elaboración de los platos de manera regular, cumpliendo así con la normativa vigente.
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