BAR BOA – Valladolid

Ubicado en la Calle Casasola, 8, en el corazón de Valladolid, BAR BOA se posiciona como un establecimiento orientado a la gastronomía tradicional y casera. Su localización, dentro del área urbana de la ciudad, lo convierte en un punto accesible tanto para residentes como para visitantes. El local opera con un enfoque en comidas diurnas, destacándose como un espacio frecuentado principalmente durante desayunos y almuerzos.

Cocina y Especialidades

La propuesta culinaria de BAR BOA se centra en platos arraigados en la cocina tradicional española, con preparaciones que priorizan ingredientes frescos y técnicas sencillas. Entre sus especialidades figura el arroz con bogavante, un plato disponible bajo encargo previo y con un mínimo de dos personas. Este plato, característico por su base de arroz y langosta, requiere reserva anticipada para garantizar su disponibilidad. Además, el establecimiento ofrece platos combinados, que integran elementos como proteínas, guarniciones y vegetales en una misma presentación, facilitando opciones variadas para comidas individuales. Complementan la carta las raciones, diseñadas para compartir en grupo, con porciones generosas que incluyen desde embutidos hasta preparaciones calientes típicas de la región.

Espacio y Distribución

El local cuenta con una distribución práctica, adaptada para atender a diferentes tipos de comensales. En el interior, se disponen seis mesas bajas, ideales para grupos reducidos o familias que buscan un ambiente íntimo. La decoración sigue un estilo funcional, con mobiliario sencillo y disposición que optimiza el espacio disponible. Adicionalmente, BAR BOA incluye una terraza exterior con doce mesas, ampliando su capacidad y ofreciendo una alternativa para quienes prefieren comer al aire libre. Esta zona exterior, dotada de sombraje básico, está disponible en temporadas de clima favorable.

Público y Ambiente

El perfil de los clientes habituales abarca principalmente a familias, grupos de amigos y vecinos de la zona, lo que refleja un ambiente de cercanía y familiaridad. El establecimiento está configurado para facilitar comidas informales, con un servicio ágil que se adapta a horarios matutinos y de mediodía. La ausencia de elementos de alta gama en la decoración refuerza su carácter cotidiano, orientado a satisfacer necesidades gastronómicas básicas sin pretensiones.

Precio Medio

El coste por persona en BAR BOA ronda los 20 euros aproximados, un rango que incluye desde platos individuales hasta raciones compartidas. El arroz con bogavante, al ser un plato especial, puede variar su precio en función del mercado. El establecimiento no incluye servicios de cena, lo que condiciona su oferta a un menú diurno con precios ajustados a comidas rápidas o tradicionales.

Información de Contacto

Para realizar reservas, consultar sobre el arroz con bogavante o obtener detalles adicionales, BAR BOA puede contactarse a través del número de teléfono +34 983202513. No se menciona en los datos proporcionados la disponibilidad de reservas online o redes sociales, por lo que la comunicación telefónica directa es el método principal.

Conclusión Operativa

BAR BOA funciona como un establecimiento gastronómico de barrio, con horario orientado a desayunos y almuerzos. Su ubicación céntrica, combinada con una oferta de platos tradicionales y precios moderados, lo posiciona como una opción viable para comidas informales en Valladolid. La terraza exterior amplía su capacidad en temporada adecuada, mientras que el enfoque en productos caseros refuerza su identidad dentro de la cocina local.

ESPECIALIDADES

• Raciones
• Platos combinados
• Pulpo
• Chipirones
• Arroz con Bogavante (por encargo)
• Hamburguesas
• Bocadillos

CARTA

RACIONES

Lunes y Martes:

• Pulpo
• Boquerones fritos

Jueves:

• Sardinas
• Pulpo
• Gambas

Viernes:

• Sardinas
• Pulpo
• Domingos, fiesta del Gambón

OTRAS RACIONES

• Patatas Ali-Oli
• Arroz con Bogavante (encargo mínimo 2 personas)

Adhesión a Prácticas Sostenibles

BAR BOA forma parte de la guía de restaurantes Dónde Comer Sano, una plataforma que reconoce establecimientos comprometidos con la reducción de su impacto ambiental. Este local cuenta con un sello que certifica su participación en iniciativas medioambientales, entre las que destaca el reciclaje integral del aceite utilizado en sus cocinas.

Este proceso permite transformar los residuos grasos en materias primas reutilizables, contribuyendo a minimizar la contaminación de cuerpos hídricos. Paralelamente, esta práctica favorece el mantenimiento de una cocina saludable, al evitar la acumulación de sustancias perjudiciales que se liberan al someter los aceites a temperaturas elevadas de forma reiterada.